RABARBARO / RHUBARB

Planta senzilla però magnífica, el ruibarbre revela la seva doble naturalesa a primera vista, amb els seus colors contrastats: del verd intens de les seves fulles amples al verd més brillant de les tiges veteades, que després es tornen d'un vermell violaci. Té un aroma fresc i herbaci i un sabor lleugerament àcid. Una combinació de sensacions contrastades que hem reunit i afegit al perfum Rabarbaro , acre i agredolç com l'aire que es respira en caminar a l'alba, en un hort exuberant ple de plantes i herbes cruixents.