SINGLE MALT : LONDON

Per costruire l'accordo del whisky, ho ricordato la sensazione di assaggiare un single malt di 20 anni. Ciò che amo di questo whisky è il suo lato leggermente torbato mescolato a un'inflessione morbida e fruttata. Lascia la sensazione di un'ambra legnosa, ma con una forza minerale", Sidonie Lancesseur, profumiera.