RABARBARO / RHUBARB

Plante simple mais magnifique, la rhubarbe révèle sa double nature au premier coup d'œil, avec ses couleurs contrastées : du vert profond de ses larges feuilles au vert plus vif de ses tiges striées, qui virent ensuite au rouge violacé. Son arôme est frais et herbacé et son goût légèrement acidulé. Une combinaison de sensations contrastées que nous avons rassemblées et ajoutées au parfum Rabarbaro, piquant et doux-amer comme l'air que l'on respire en se promenant à l'aube, dans un potager luxuriant rempli de plantes et d'herbes fraîches.