RABARBARO / RHUBARB

Planta sencilla pero magnífica, el ruibarbo revela su doble naturaleza a primera vista, con sus colores contrastados: del verde intenso de sus anchas hojas al verde más brillante de sus tallos veteados, que luego se vuelven de un rojo violáceo. Tiene un aroma fresco y herbáceo y un sabor ligeramente ácido. Una combinación de sensaciones contrastadas que hemos reunido y añadido al perfume Rabarbaro, acre y agridulce como el aire que se respira al caminar al amanecer, en un exuberante huerto lleno de plantas y hierbas crujientes.