POMPELMO

L'amargor és, al meu entendre, una de les aromes més brillants de la perfumeria. Potser és el resultat dels meus orígens italians, on diverses begudes celebren l'amargor. Per crear Pompelmo, he treballat alhora la frescor viva i àcida de l'aranja, accentuant alhora la seva aroma amarga", Jean-Claude Ellena, perfumista.