LAVANDA AMBRATA

El seu aroma és fresc i net. L'espígol creix per tot el Mediterrani, en zones assolellades i pedregoses. L'origen de la paraula lavanda prové del llatí lavanda, que destaca la seva vinculació amb la neteja. Des de l'antiguitat, l'espígol s'ha utilitzat per refrescar els llençols; s'estenia a terra i trepitjava, cosa que perfumava l'habitació. En el simbolisme floral, l'espígol representa la desconfiança.