Perché amiamo i profumi che sanno di pulito?

Da sempre, la pulizia e l'ordine sono attributi apprezzati in tutte le società, associati alla salute, all'igiene e al benessere. In profumeria, le fragranze che sanno di pulito sono sinonimo di freschezza e comfort. Scopriamo perché siamo così affascinati dai profumi che sanno di pulito.

Sono le 10 del mattino a New York, le 16 a Madrid, entrambi momenti della giornata in cui è bene lasciarsi trasportare dal benessere che i profumi dall'odore pulito producono dalla mano del profumiere Rodrigo Flores-Roux, Vicepresidente della Profumeria di Givaudan, che ci accoglie nel suo ufficio attraverso lo schermo. In seguito, Gregorio Sola, Lifestyle Brands Perfumer di Puig, ci aiuterà a completare la visione culturale, sociologica e storica di Roux su queste fragranze.


Parlare di profumi dall'odore pulito ci porta a riflettere su questioni banali ma trascendentali: la malattia, la morte e la vita, e persino a interrogarci sul ruolo del profumiere nella società.


Flores-Roux racconta che è stato suo padre ad aprirgli gli occhi sulla magia del suo mestiere, "una delle professioni più utili perché aiuta la specie umana a dimenticare che sta per morire". Il profumo, gli odori piacevoli e puliti sono legati all'igiene, una questione vitale per la sopravvivenza della nostra specie.

"Le aldeidi sono molecole che esistono in natura. Ad esempio, nella rosa, nel coriandolo, nello zenzero e nella citronella. Hanno iniziato a essere sintetizzate nel XIX secolo e sono state utilizzate per la prima volta nei profumi nel 1910", spiega il maestro profumiere.


Queste molecole hanno un grande potere evocativo. Da sole, possono suggerire l'odore della buccia di limone, della paraffina, del lino e persino l'odore caldo e metallico del ferro da stiro. Evocano anche "l'odore della pasta di sapone non profumata".


Può sorprendere che Chanel n. 5 rientri nella categoria dei profumi dall'odore pulito, ma la sua formula, creata da Ernest Beaux nel 1921, ha un'overdose di aldeidi che l'ha resa immediatamente e per sempre una fragranza iconica.


Queste molecole sono presenti in una moltitudine di profumi con forti note di testa saponose come 4711 Acqua Colonia; White Linen di Estée Lauder; Neroli Portofino di Tom Ford; This is not a Blue Bottle di Histories de Parfums. In Blanche di Byredo, riconosciamo un accordo aldeidico e pulito che ricrea la sensazione di pulizia sotto la doccia. Juniper Sling di Penhaligon's combina questa sensazione con una nota di ginepro e agrumi luminosi e radiosi.

Flores-Roux prosegue spiegando quali sono gli odori che ci danno una piacevole sensazione di pulizia: "A partire dagli anni '50, le molecole di muschio hanno iniziato a essere utilizzate in grandi quantità nei profumi per detergenti e saponi. Sono a lenta evaporazione e sono ottimi agenti fissanti, soprattutto nei tessuti.


La combinazione di aldeidi e muschi crea una sensazione iniziale di leggerezza e freschezza che lascia il posto a un altro livello di pulizia che profuma di pelle e tessuti.


Oggi la chimica dei muschi si è molto evoluta. Alcuni profumano leggermente di mora, altri di terra bagnata dopo la pioggia, altri ancora sono più sensuali ed evocano la pelle, dice il profumiere.


Ne sono un esempio For Her di Narciso Rodriguez, non a caso un profumo iconico di uno stilista che usa molto lino e cotone; i tocchi muschiati di 212 e il cosmetico e cipriato Good Girl Blush di Carolina Herrera; Valaya di Parfums de Marly, che evoca la sensazione intima del cotone sulla pelle; e White Musk di The Body Shop, muschiato, floreale e legnoso.

Il terzo pilastro di una fragranza profumata è costituito dai fiori: fiori d'arancio e lavanda. In realtà, più che ai fiori d'arancio, dovremmo riferirci all'arancio, poiché in profumeria si utilizzano "il fiore, il frutto, la foglia e il ramo giovane", precisa Rodrigo Flores-Roux.


Gli oli essenziali possono essere estratti dalla buccia, dal frutto, dal frutto acerbo, dalla foglia, dai rami verdi e dal fiore (anche se verde). Tutti i prodotti estratti dall'arancio per la profumeria contengono aldeidi, dice il profumiere.


"La lavanda è un altro ingrediente particolare. È un antisettico. Aiuta a pulire e disinfettare perché contiene canfora, salicilato di benzile e altre molecole come il mentolo che sono agenti antibatterici molto efficaci. Ed è anche rilassante", spiega.


Le virtù della lavanda come agente detergente sono ben note, continua, e non è un caso che venga abbinata a note agrumate (limone, arancia, bergamotto…).


Tra le aldeidi floreali, ci sono grandi profumi come Calèche di Hermés, Madame Rochas o Ma Griffe di Carven, che sono profumi di case di alta moda. Troviamo aldeidi anche in profumi maschili come Sauvage di Dior.

Gregorio Sola, Lifestyle Brands Perfumer di Puig, sottolinea che oggi possiamo distinguere tra due tipi di profumi dal profumo pulito: Fresh & Clean e Soft & Clean.


"Nel primo caso, lavoriamo con ingredienti trasparenti e luminosi e note aldeidiche su accordi che traducono l'odore di una maglietta bianca pulita e appena lavata. Nel secondo, invece, cerchiamo una morbidezza trasparente, un po' da cosmetici puliti, in cui fiori morbidi, come la peonia, il lillà e la fresia, sono avvolti da accordi morbidi e cosmetici, leggermente cipriati, puliti e confortevoli per trasmettere quella sensazione di seduzione pulita", spiega Sola.



Perché i profumi dall'odore pulito sono così popolari? Secondo Sola, ci piacciono sempre di più le sensazioni di leggerezza e di natura. "La sensazione di freschezza, comfort e pulizia, integrata nelle famiglie floreali o fougère, ci dà un ulteriore senso di naturalezza, aria pulita e trasparenza", afferma.


"Quando si parla di fragranze maschili, si assiste a un ritorno agli anni '70, ma con ingredienti del XXI secolo, combinando accordi detergenti e da barba con ingredienti moderni e innovativi", rivela.