Des parfums aux notes de lait… une touche crémeuse et savoureuse qui est une super tendance 2024

Pourquoi la note de lait est-elle si populaire dans les parfums ? Onctueux, crémeux, chaud, savoureux… Le lait apporte une touche gourmande très agréable à la composition d'un parfum. Il peut même nous ramener en enfance, en nous rappelant le grand bol de lait chaud du petit déjeuner. Mais il y a bien d'autres nuances à découvrir. Nous vous invitons à les goûter.

Depuis qu'Issey Miyake a innové en 1998 avec une overdose de lait dans Le Feu d'Issey, les notes lactoniques ou laiteuses n'ont cessé de nous surprendre, grâce à l'effet du sulfurol et des lactones - parmi les plus populaires, la coumarine, le gamma-undecalactone (pêche) et le gamma-nonalactone (noix de coco) - combinés à d'autres accords.
La résurgence de la tendance des parfums gourmands, avec de nouvelles tournures olfactives qui introduisent des notes inhabituelles ou peu utilisées en parfumerie, comme les fruits secs ou les légumes, a également donné un coup de fouet aux notes lactées, donnant lieu à des parfums plus sophistiqués et plus créatifs, propres à générer des sensations de calme et de bien-être, exactement ce que les consommateurs veulent ressentir en ce moment.

Les accords lactoniques apportent une odeur crémeuse, douce, sucrée et poudrée.
Ils se marient bien avec la vanille, la fève tonka et le bois de santal, mais on les retrouve aussi avec les fleurs blanches. La parfumeuse Mathilde Bijaoui explique que les notes lactoniques reproduisent un effet fruité de noix de coco ou de pêche dans les parfums.
Chez Mane, la société de parfums pour laquelle elle travaille, on trouve de nombreuses lactones biotechnologiques telles que Cocotone, qui a un effet naturel de noix de coco râpée, ou Coconut Pure Jungle EssenceTM, qui est une extraction supercritique de noix de coco, donnant un effet de lait de coco frais.
"Les notes lactoniques sont une façon de réinventer les facettes sucrées et gourmandes et suivent la tendance olfactive des céréales et des fruits secs.
Elles apportent une certaine addictivité associée à des structures boisées ambrées ou musquées", explique Mme Bijaoui, qui précise que leur utilisation, autrefois réservée à des parfums de niche, s'est aujourd'hui démocratisée.
Le parfumeur doit être très habile lorsqu'il introduit la note lactée dans le parfum, car, en raison de sa grande puissance et de sa persistance, un excès peut être écœurant. L'effet lacté se retrouve dans le parfum This is Me ! de Zadig & Voltaire, où la note lactonique provient d'une surdose de bois de santal et de la combinaison de sulfurol et de lactones, explique Bijaoui.
"J'ai également travaillé avec des notes lactoniques dans le parfum Honey & Crocus de Jo Malone, lancé en 2018", se souvient-elle.
Récemment, Sonia Constant s'est également lancée dans l'exploration des notes lactiques dans une réinterprétation de L'Air du Temps, le parfum emblématique de Nina Ricci. "Je voulais créer un bijou parfumé, une fleur de Tiaré recouverte d'or, très lumineuse et ensoleillée ; un parfum qui dégage une vibration dorée et crémeuse à la fois, grâce au lait de coco. Le santal et le vétiver m'ont semblé évidents pour créer la colonne vertébrale de ce parfum, dont le sillage se poursuit avec des bois précieux. J'ai conçu ce parfum pour une femme qui rayonne de sa lumière intérieure et réchauffe son entourage", révèle la parfumeuse.

Lait d'amande, noix de coco, cachemire et encens se mêlent dans Dent de Lait de Serge Lutens, une fragrance inspirée par le moment vital de la perte de la première dent de lait dans l'enfance.
"Maintenant lassé du jeu de langue qui depuis des semaines ébranle sa dent, un jeune loup se hâte d’offrir au sang ce qui au lait l’assujettissait .Il y a longtemps que je t’aime, jamais je ne t’oublierai.", c'est l'histoire olfactive que Serge Lutens a imaginée pour le parfum.
Délicieuse et sophistiquée, Vanilla Milk Eau de Parfum d'Ellis Brooklyn associe deux types d'extraits de vanille, une touche florale, du cacao et un accord crémeux de lait. Ce parfum est conçu pour sublimer la senteur de ses essences avec la chaleur et la chaleur elle-même.

Son nom ne trompe pas : Milk Musk Eau de Toilette, de Molton Brown, une partition savoureuse gorgée de lait et de muscs doux.
La parfumeuse Maïa Lernout a créé cette fragrance douce et veloutée qui associe également la poire, la vanille, le bois de coco et la fève tonka.
Replica: Coffee Break Eau de Toilette de Maison Margiela suggère une pause réconfortante avec un café crémeux. L'arôme intense du café et un accord doux de mousse de lait produisent un effet addictif et délicieux qui prend une tournure surprenante avec des notes traditionnellement présentes dans la fougère comme la lavande.

Le parfumeur Bruno Jovanovic évoque une passion pour l'opéra avec Bravi de Thameen London, un parfum unisexe avec une tubéreuse capiteuse, une overdose de gingembre et un accord inédit de lait de noix.
Exotique et chaleureux, Gold Heart v.4 de Map of the Heart est un parfum presque nourrissant, plein d'épices zestées comme la cardamome et la cannelle, qui subliment un accord lait chaud.

Si les muscs sont les protagonistes du Musc Outreblanc de Guerlain, un accord subtil de lait se révèle parmi les fleurs blanches et le santal crémeux dans une composition olfactive complexe mais équilibrée de Delphine Jelk.
Sensuelle et délicieuse, Vanille Exquise de Goutal nous invite à savourer une infusion de lait d'amande avec de la vanille dans une composition qui se définit comme ambrée au goût.

Aurélien Guichard mise sur la puissance aromatique du bois dans Santal Austral de Matière Première, l'un des parfums les plus sensuels de la marque.
Extravagant, extrême et enivrant, So Scandal de Jean Paul Gaultier joue également sur une note lactée qui accentue encore son pouvoir addictif avec une explosion de fleur d'oranger, de jasmin et de tubéreuse.