TONKA KUMARU

«Amb Tonka Kumaru, volia revelar la bellesa pura de la fava tonka, ressaltant les seves notes ametllades, llamineres i reconfortants, que em transporten instantàniament a la cola Cleopatra de la meva infància, aquest petit pot icònic conegut per generacions d'escolars francesos, i la seva travessa temptació de provar-ho». Véronique Le Bihan