SINGLE MALT : LONDON

Per construir el maridatge de whisky, vaig recordar la sensació de tastar un single malt de 20 anys. El que m'agrada d'aquest whisky és el seu costat lleugerament turbat barrejat amb una inflexió dolça i afruitat. Deixa la sensació d'un ambre llenyós, però amb una força mineral”, Sidonie Lancesseur, perfumista.