المكسرات في العطور لاستقبال الخريف

جذابة، ذوقية، حسية أحيانًا، ومريحة أحيانًا. العطور ذات اللمسات الغورماندية تجعلنا نشعر بالارتياح والراحة. إنها توقظ الذكريات والأحاسيس اللطيفة التي تعيش في ذاكرتنا الشمية، وبالتالي يتم استقبالها دائمًا بشكل جيد.

إن الثورة التي شهدتها صناعة العطور في القرن العشرين، والتي أدت إلى ظهور جزيئات اصطناعية جديدة، قفزت باتجاه الغورماند، مما أدى إلى ظهور عدد لا نهاية له من العطور الحلوة. كان السكر والكراميل أبطال الجواهر اللذيذة.
واليوم، نشهد عودة هذا الاتجاه، ولكن من منظور جديد، وذلك بفضل الابتكار والثورة التي تنتج جزيئات جديدة من أصل طبيعي لم تكن معروفة حتى الآن. تتوسع لوحة العطور بطريقة مدهشة، حيث تقدم لمسات عطرية جديدة، في حالة العائلة الغورماند، تبتعد عن الروائح السكرية الأكثر وضوحًا لاستكشاف روائح جديدة حول الحليب والحبوب والفواكه والمكسرات، على سبيل المثال لا الحصر. أمثلة قليلة.
يتفق العطارون والخبراء على أننا نمر بلحظة مثيرة في صناعة العطور والتي ستظهر منها أيقونات شمية جديدة.

يدرك صانعو العطور أن الإمكانيات الإبداعية التي توفرها الابتكارات حول المستخلصات الجديدة تعمل على تغيير المشهد الشمي لصناعة العطور. على سبيل المثال، لدى dsm-firmenich مجموعة استخراج السوائل فوق الحرجة، والتي توفر مستخلصات طبيعية ومسؤولة 100٪، والتي تتيح لك، على سبيل المثال، الحصول على ملاحظات من الفواكه المجففة.
في حالة Mane، تتيح تقنية Jungle Essence إمكانية التقاط روائح ونكهات المواد الخام المختلفة، مثل الفواكه والمكسرات أيضًا، والتي يمكن إعادة إنشائها بعد ذلك على مستويات الإنتاج الصناعي. مثال على ذلك هو Hazelnut Neo Jungle Essence™. نفس التكنولوجيا التي استخدمتها الشركة لتطوير العطور الجديدة للعلامة التجارية Mezel، وهي شركة متخصصة تربط بين ثقافتين من البلدان ذات جذور قوية في العطور، المغرب وفرنسا.

من جانبها، تشارك شركة Mane الفرنسية المتخصصة في صناعة العطور والروائح، عن كثب في دراسة العلاقة بين الرائحة والذوق. وقد تجلى ذلك في معرض Pitti Fragranze الأخير، من خلال معرضها The New Gourmandise: من الذوق إلى العطر، وفي Global Taste and Smell Sumit، وهو حدث دعت فيه الشركة الحضور للتفكير في الحواس المتصلة من خلال تجارب متعددة الحواس ابتكرتها العطارين والنكهات. يهدف خبراء ماني إلى فهم تأثير الأحاسيس الشمية والذوقية على عواطفنا وتأثيرها على الصحة والصحة العقلية.

في نسخته الأقل حلاوة، يعطي اللوز المر لمسة مميزة لعطر Good Girl Blush من Carolina Herrera، وهو إعادة تفسير دقيقة للعطر الأصلي مع القدر المناسب من الحلاوة، بفضل الفانيليا.
يتجلى فخامة عطر I Want You Le Parfum، من جيمي تشو، في مزيج من الأزهار والنفحات الخشبية واتفاق حلوى البرالين.
وفي عطر Bright Intense من Pepe Jeans، نجد مرة أخرى حلوى البرالين المحاطة بالمسك وفول التونكا التي تعزز كثافته مع الفروق الدقيقة البودرية.

Gabbana، الذي يأخذنا في رحلة عطرية إلى إيطاليا وأطباقها الشهية مع لمسة مريحة جديدة.
تتحد النغمة المميزة للكستناء في عطر This is Her! من Zadig & Voltaire مع مسار زهري بودري ونغمات الفواكه الحمراء وا

لا يمكننا أن نتجاهل الفستق، وهو الجوز الذي غزى المستهلكين منذ د.س. & Durga ستضم عطر الفستق إلى مجموعتها لعام 2022.
يوفر الفستق حلاوة الفانيليا المحمصة والمكررة ولمسة كريمية ترابية تقريبًا، أحيانًا مع الفروق الدقيقة الخضراء وأحيانًا أخرى حتى الحمضيات. وقد تذكرنا بالحلويات المحلية التي أصبحت عالمية مثل البقلاوة والمكرونة، على الرغم من أنها أصبحت مشهورة أيضًا في الآيس كريم والقهوة والكوكتيلات. مظهره سلس ويكمل النوتات الحلوة بشكل جيد للغاية.
في Yum Pistachio Gelato، من شركة Kayali Fragrances، يوضح سيباستيان كريسب أنه كان يتمتع بالحرية الكاملة لصنع آيس كريم الفستق. "يسعدني أن أقول إنه الأكثر مبيعًا"، يعترف صانع العطور الذي، بلا شك، مرتبط بأحد الاتجاهات العطرية في الوقت الحالي.