干果香水迎金秋

诱人、美味，时而感性，时而舒适。带有饕餮之味的香水让我们感觉良好、舒适。它们唤醒了我们的记忆和愉悦的感觉，萦绕在我们的嗅觉记忆中，因此总是备受欢迎。

20 世纪的香水革命催生了新的合成分子，推动了 "饕餮"（gourmand）香水的潮流，产生了数不胜数的甜香型香水。糖和焦糖是甜香的主角。
今天，由于创新和迄今为止未知的天然新分子带来的革命，我们正经历着这一趋势的复苏，但却是以新的面貌出现。
调香师的调色板正在令人惊讶地扩大，引入了新的嗅觉变化，就老饕系列而言，从更明显的含糖香调转向探索牛奶、谷物、水果和坚果等新香调。 调香师和专家们一致认为，我们正处于香水界一个激动人心的时刻，新的嗅觉标志将从中产生。

调香师们认识到，新提取物的创新所带来的创造性可能性正在改变香水的嗅觉景观。
例如，dsm-firmenich 公司的超临界流体萃取系列提供 100% 纯天然、负责任的萃取物，如干果香调。 Mane 公司的丛林精华技术可以捕捉水果和坚果等不同原材料的气味和风味，然后在工业化生产水平上进行再创造。榛子新丛林精华 TM 就是一个例子。该公司还利用同样的技术开发了 Mezel 品牌的新香水，这是一个将摩洛哥和法国这两个有着深厚香水渊源的国家的文化联系在一起的小众品牌。

Mane 是一家专门从事香料和芳香剂生产的法国公司，它积极参与嗅觉和味觉之间联系的研究。这一点在上届皮蒂香博会（Pitti Fragranze）的 "新美食：从味觉到香味"（The New Gourmandise: from taste to fragrance）和全球味觉与嗅觉峰会（Global Taste and Smell Sumit）上得到了体现。Mane 专家旨在了解嗅觉和味觉对我们情绪的影响，以及它们对身心健康的影响。

在 Carolina Herrera 的 Good Girl Blush 香水中，苦杏仁为这款香水增添了独特的香味，而香草则为这款香水带来了恰到好处的甜味。

在 Jimmy Choo 的 I Want You Le Parfum 香水中，花香、木香和果仁香混合在一起，彰显出华贵的气质。 在 Pepe Jeans 的 Bright Intense 香水中，我们发现果仁香被麝香和顿卡豆包围，粉末的细微差别增强了香水的浓郁度。

榛子取代了糖渍柑橘香调，出现在 Dolce & Gabbana 的全新 Devotion Eau de Parfum Intense 中，带领我们踏上嗅觉之旅，感受意大利及其美食，并增添了一抹令人安心的新转变。
Zadig & Voltaire 的 This is Her! 中标志性的栗子香调，在全新的 This is Her! Unchained 中，与粉感花香基调以及带有果汁感的红色水果和柑橘香调结合。

自 D.S. & Durga 将开心果香水纳入其 2022 年系列以来，开心果这种坚果赢得了消费者的青睐。 开心果带来了精致、烤面包般的香草甜味，以及奶油般的近乎泥土的触感，有时还带有绿色，有时甚至是柑橘的基调。它能让人联想到已经国际化的当地甜点，如面包圈和马卡龙，但在冰淇淋、咖啡和鸡尾酒中也很受欢迎。在 Kayali Fragrances 的 Yum Pistachio Gelato 中，Sebástien Cresp 解释说，他可以完全自由地创作开心果冰淇淋。"我很高兴地说，这是一款最畅销的香水，"这位调香师坦言，他无疑抓住了当下的嗅觉潮流之一。