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2025 年 4 月亮点

由神经科学家 Alex Wiltschko 领导的初创公司 Osmo 推出了第一家利用嗅觉智能打造的香水品牌 Generation,在改变嗅觉世界的道路上迈出了决定性的一步。<br>该平台利用生成人工智能将文本和图像转化为独特的香水配方,从而能够设计出更可持续、更安全、更容易获得的香水,即使是独立品牌也可以使用。<br>

由神经科学家 Alex Wiltschko 领导的初创公司 Osmo 推出了第一家利用嗅觉智能打造的香水品牌 Generation,在改变嗅觉世界的道路上迈出了决定性的一步。
该平台利用生成人工智能将文本和图像转化为独特的香水配方,从而能够设计出更可持续、更安全、更容易获得的香水,即使是独立品牌也可以使用。

This platform uses generative artificial intelligence to turn text and images into unique scent formulas, making it possible to design more sustainable, safer and more accessible fragrances, even for independent brands.

该公司创始人兼首席执行官亚历克斯·威尔奇科 (Alex Wiltschko) 表示:“Generation 可以预测和创造出以前从未发现过的全新分子,这些分子更具可持续性,并能解决现有材料无法解决的问题,例如毒性和安全性。”
Osmo 成立于 2023 年,由 Lux Capital 和 Google Ventures 提供支持,它结合数据科学、神经科学和化学,将嗅觉数字化。其使命:使香水的获取变得民主化,并创造新的芳香分子,以应对当前安全、法规和可持续性的挑战。
通过 Generation,该公司承诺缩短开发时间、减少对环境的影响并开创全球香水行业的新时代。该公司解释说,更高效地加速新香水的创造将为创作过程带来更多的时间。
我们与 Osmo 的调香大师 Alex Wiltschko 和 Christophe Laudamiel 进行了交谈,以了解 Generation 现在提供的进步。

“通过 Generation,我们正在大规模地为每个人创造香水。我们正在建造一座能够每 60 秒生产一批新香水的工厂,”Osmo 创始人兼首席执行官 Alex Wiltschko 说道。

香水制作历来是一门由拥有多年经验的调香师主导的艺术。调香师对于与人工智能合作有何反应?您是否担心自己的角色会被削弱?

克里斯托夫·劳达米尔。人工智能已经改变了我们的创造方式。但伟大的调香师就像伟大的建筑师或厨师一样,永远受到欢迎。
人工智能可以改进、加速和定义,但它不能取代直觉、艺术性或创造深刻人性事物的能力。相反,它消除了盲点并优化了公式。
人工智能可以验证香水不是对现有香水的简单重复。您可以找到分子捷径,用一种高性能成分替代五种、六种甚至更多的传统成分。当机器和人类的鼻子一起工作时就会发生奇迹。
有了 Generation 提供的这套新工具,调香师的工作将变得更加重要。

从中期来看,您预计 Generation 将达到什么样的发展水平?

亚历克斯·威尔奇科。我们已经完成了第一章。我们组建了一个团队,并设法在实验室中将气味数字化。
下一章是“世代”。我们正在大规模地为每个人创造香水。我们正在建造一座能够每 60 秒用机器人生产一批新香水的工厂。
Generation 将为尽可能多的公司和个人带来香水设计和生产。我们将设计和构建下一个世纪的嗅觉记忆。
我们还知道,嗅觉的数字化对人类健康和福祉有着诸多影响,从检测疾病和有害环境化学物质到驱除有害昆虫。
虽然 Generation 在香水方面的工作目前仍是我们的首要任务,但我们知道,随着我们继续优化我们的技术(包括 Generation 和 Osmo)并扩大我们的研究范围,我们将打开可能永远改变人类健康和福祉未来的大门。

香水界最大的挑战之一是准确再现某些天然香气。您认为嗅觉智能能让我们重现历史上消失的香气吗?

亚历克斯·威尔奇科。 OI(嗅觉智能)最强大的方面之一是它能够从根本上绘制和理解嗅觉。这意味着我们可以重现人们曾经喜爱但现在闻不到的香水的嗅觉体验,无论是由于成分停产、监管变化还是配方丢失。
然而,Generation 的业务并不是进行模仿。相反,我们利用这种能力以一种忠于其本质但又具有前瞻性的方式重新构想这些香水,应用新成分和技术,以现代和可持续的方式将它们带回来。

昔日的香水:埃及和希腊香水的力量

昔日的香水:埃及和希腊香水的力量

当我们思考古代世界伟大文明的遗产时,我们常常会想到雄伟的金字塔和寺庙。但嗅觉在这些民族的文化体验中也发挥着重要作用。在埃及和希腊,气味不仅是地位的象征,也是精神和艺术的载体。由于新的考古研究,我们现在知道香水渗透到了这些文明的日常生活中,从尸体防腐到通过香味雕像对神的崇拜。
在古埃及,气味是死亡仪式的重要组成部分。由卢布尔雅那大学和伦敦大学学院领导的一项研究揭示了开罗埃及博物馆收藏的九具木乃伊令人惊讶的“香气”。
使用质谱和气相色谱等非侵入性技术,可以鉴定出木质、辛辣和甜味的香气,以及香、花和红茶的痕迹。这些气味既来自木乃伊的原始成分(如树脂、蜡和油),也来自后续处理。埃及木乃伊远非传说中的腐烂恶臭,而是散发着芬芳的气息,反映了那些为永生而精心准备的人的地位和仪式。

另一项近期的研究显示了希腊雕塑是如何充满香味的。根据丹麦考古学家塞西莉·布朗斯(Cecilie Brøns)在《牛津考古学杂志》上发表的研究,神像和杰出人物的雕像不仅用色彩和珠宝装饰,还用香油装饰。
西塞罗、卡利马科斯和保萨尼亚斯等古典作家的著作中记载了诸如 ganosis 之类的做法,即将蜡和香水的混合物涂抹在雕塑上,不仅提供保护和光泽,还在宗教或仪式环境中提供沉浸式的嗅觉体验。
“作为一名研究人员,当你发现一些新的东西,让我们更接近古人时,感觉真是太棒了。生活在古希腊或古罗马是什么样的?在这里,感官可以提供一些完全独特的东西,因为它是与过去‘联系’的直接方式。尤其是嗅觉,它对人们的行为和社交互动有着巨大的影响,并且能够极大地影响雕塑的体验,”塞西莉·布朗斯解释道。
考古学家解释说,这些雕塑是为了模仿活人,而气味是为了让它们更栩栩如生。这些雕像闻起来是什么味道?根据布朗斯 (Brøns) 的说法,玫瑰在整个地中海地区被广泛使用,并且有书面资料提到如何制作玫瑰精华,因此这很可能是一种反复出现的香味。

考古学家塞西莉·布朗斯 (Cecilie Brøns) 解释说,希腊雕塑的目的是模仿活人,而气味是使它们更栩栩如生的一种方法。

五月,格拉斯玫瑰花开,玫瑰节

五月,格拉斯玫瑰花开,玫瑰节

每年春天,被称为世界香水之都的格拉斯市都会盛装打扮,向最具代表性的花朵之一——玫瑰致敬。在玫瑰节 ExpoRose 期间,这个迷人的法国里维埃拉小镇变成了一个充满香气、色彩和花卉艺术的感官花园。
第 53 届博览会将于 2025 年 5 月 8 日至 11 日举行,主题为“艺术振动”。此次活动将展示超过 25,000 株玫瑰、8,500 束花束和 13,000 株玫瑰花丛,用于装饰喷泉、街道和广场。以花艺和香水为主题的表演、音乐、研讨会和展览将活跃现场气氛。
除了花卉展示外,该节日还设有一个热闹的市场,游客可以购买玫瑰和手工制作的玫瑰产品,从果酱到化妆品。这也是探索格拉斯传统香水业(一个拥有数百年历史的行业)秘密的绝佳机会。
ExpoRose 不仅颂扬了这种花的美丽,还颂扬了当地的技术和创造力。这是一场融合自然、艺术和传统的盛会,使格拉斯成为花卉、香水和普罗旺斯文化爱好者必去的目的地。



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