在马德里一个灰蒙蒙的午后，与吉华丹（Givaudan）香水大师、香水学院（Perfume Academy）香熏系主任罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）谈论皮革香调的最佳时机到来了。在大西洋彼岸的纽约，一天的开始也是这样，春意未定，正是冲泡一杯好咖啡、畅谈深邃香气的理想天气。
探索皮革在香水中的应用历史是一次充满秘密的嗅觉之旅，它既是技术性的，也是令人回味无穷的。从格拉斯（Grasse）到肉类加工区（Meatpacking District），我们通过各大时尚品牌在T台上展示的牛仔核心风格，揭开了这一和弦的历史。
皮革在时尚界和香水界都一直占有一席之地，但现在，它带着焕然一新的特质重新回到了人们的视线中，我们将向您展示它的魅力。
©Dsquared2
除了恋物癖之外，皮革正在重塑自身，成为都市精致生活的象征。
"罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）说："我每天都用皮革香水，但皮革香水中的皮革并非字面意义上的皮革。罗德里戈-弗洛雷斯-鲁是柑橘类香水的爱好者，他曾用汤姆-福特（Tom Ford）精致的橙花波托菲诺（Neroli Portofino）香水征服了全世界，并凭借阿尔奎斯特（Arquiste）香水荣获第六届 FiFi 金奖。他的香水作品以对原材料的极富表现力的运用和将每款香水变成一个故事的敏感性而著称。
与弗洛雷斯-鲁（Flores-Roux）谈论皮革，几乎是必须的，也是必要的。他对香水历史的深刻了解和对皮革的真正热情，使他成为了解皮革秘密的非凡向导。
"他解释说："人们对牛仔裤的潮流、对都市牛仔的重温都非常感兴趣。事实上，在男装系列中，Dsquared2 的设计吸引了众多目光。2025-26 秋冬时装秀恰逢该品牌成立 30 周年，是其历史上最具标志性的时装秀之一。"他说："设计师们通过皮革人、建筑工人和牛仔这三个形象来演绎同性恋神话。
© 伊夫-圣罗兰
罗德里戈还重点介绍了 YSL 的新男装系列，皮革在其中大放异彩。直至腹股沟的高筒靴吸引了众多目光。
机车靴，与摩托车世界有关的皮革在时尚界同样引人注目。"罗莎莉亚在她最近的巡回演唱会上使用了这种皮革。
同样，我们也能在所有设计师那里找到完美的皮革制品：汤姆-福特（Tom Ford）、伊夫-圣罗兰（Yves Saint Laurent）、赛琳（Céline）？
很明显。皮革是时尚，甚至在香水中也是如此。无论是出于怀旧、反叛还是审美需求，皮革再次成为香水中最受欢迎的香调之一。
"调香师 Rodrigo Flores-Roux 透露说："我每天都穿着皮革服装，但香水中的皮革并非字面意义上的皮革。
气味》，老扬-勃鲁盖尔，©普拉多美术馆
香水中的皮革，与历史共鸣
罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）认为，目前人们对香调的兴趣并非一时兴起，而是对具有历史和特色的嗅觉领域的回归。
"他解释说："香水界对探索香调和动物香调很感兴趣。传统上，当我们在香水中谈论皮革时，我们指的是一种被称为俄罗斯皮革的香调。由于香奈儿（Chanel）的 Cuir de Russie 香水等的出现，这个词才进入了香水词汇表。它代表了用桦树树脂和焦油鞣制的俄罗斯靴子的味道。它有一种非常特殊的烟熏味。
但皮革与香水的渊源却更为久远。"他说："16 世纪，当凯瑟琳-美第奇嫁给法国国王时，她带来了她的宫廷，包括生产香水手套的制革匠和手套制造商。他说，"他的部分随行人员在格拉斯定居，那里需要给手套喷香水，掩盖皮草的气味，这推动了香精行业的蓬勃发展。在那里，现代香水的中心几乎在不知不觉中诞生了。
19 世纪下半叶，通过蒸馏桦木焦油获得的原料--鸸鹋油精油（empyreumatic essential oil）被引入香水制造领域。其焦灼、深沉的动物性特征使其成为一些经典香水的基础。"他说："香奈儿的 Cuir de Russie 和 Knize Ten 是让皮革成为精致和奢华象征的两位先驱。
如今，桦木焦油仍在使用，只是使用的剂量更加谨慎，并符合新的规定。例如，Flores-Roux 提到了两个具体的例子："20 世纪 80 年代，爱马仕的 Bel Ami 或娇兰的 Derby 等香水使用了非常浓烈的皮革香调，尤其是在男士香水中。
还有一种经典俄罗斯皮革的变体，被称为 Cuir de Espagne 或 Peau d'Espagne。其概念类似，但在传统的制桶过程中使用的不是桦木焦油，而是一种烧焦的柏树精油。调香师提到，这是他经常使用的成分之一："我经常使用它。在我的许多香水中，我都会微量使用它。例如，在花香调香水中，它能带来意想不到的丰富感"。
"罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）说："香奈儿的 Cuir de Russie 和 Knize Ten 是使皮革成为精致和奢华象征的两款先锋香水。
现代香水中的皮革
20 世纪，随着新合成分子的发现，这些与木材和皮革有关的烟熏香调逐渐发展起来。20 世纪 20 年代，调香师们开始尝试使用一种新的分子家族：喹啉类物质，它们能唤起烧焦的木头、潮湿的泥土甚至某些树根的气味。其中一种特别突出：异丁基喹啉--又称异丁基喹啉--引起了人们极大的兴趣，因为它具有黑暗、干燥、类似动物的特征，这在当时是非常现代的。
"弗洛雷斯-鲁（Flores-Roux）回忆说："格拉斯的德-莱尔（De Laire）是这一分子最早的主要应用者之一，他将异丁基喹啉与大量的紫罗兰和苔藓混合，开发出一种神话般的基调。这就是著名的 Mousse de Saxe，香水史上最具影响力的结构之一。数十年来，这种基调一直是许多经典香水的基调，至今仍被视为平衡的典范。
罗德里戈唤起了我对这种深色泥土基调的好奇，经过调查，我发现 Mousse de Saxe 并不是唯一的一种。它与 Mousse de Crète（克里特苔藓）和 Mousse de Chypre（塞浦路斯苔藓）共存。这三款香水都以橡树苔藓为基调，以泥土和树脂的感觉为基调，融合了芳香、动物和香脂的味道。因此，hypre 香水和hypre 家族之间有着千丝万缕的联系。
调香师指出，这是一种改变一切的基调："它与桦木焦油或卡德的烟熏皮革毫无关系。这是另外一种东西：更抽象、更概念化、更情感化。这是一种发明。
转折点出现在1922年，卡隆创始人欧内斯特-达尔特罗夫（Ernest Daltroff）推出了传奇的Nuit de Noël香水。在这款香水中，他使用了非常高的 Mousse de Saxe 用量--约 10%--这在当时是不寻常的。这一决定不仅为香水增添了一种独特的、深色的、尘土飞扬的基调，而且开创了一种理解皮革香调的新方式，更加风格化，更加知性。这种皮革闻起来不是鞣革的味道，而是根的味道。有人说它让人想起生土豆的味道，"罗德里戈说，"这让人感到惊讶。"它还有一种苦味，与香根草或广藿香的味道非常相近。
卡隆（Caron）的 Tabac Blond（1919 年）和莫利纳尔（Molinard）的 Habanita（1921 年）是两款个性鲜明的香水，它们用烟草和皮革的香气打破了粉末状的香草特性，而这两种香气总是相得益彰。
"在 20 世纪，皮革和弦与桦木焦油或卡德的烟熏皮革毫无关系。它是另一种东西：更抽象、更概念化、更情感化。弗洛雷斯-鲁说："这是一种发明。
皮革成为香水中的抽象概念
在整个 20 世纪，香水将合成分子作为进步和创作自由的象征。
20 世纪 40 年代，异丁基喹啉标志着一种突破性的美学。调香师杰曼-塞利耶（Germaine Cellier）在为罗伯特-皮格（Robert Piguet）设计的 Bandit 香水（1944 年）中使用了高浓度的异丁基喹啉。结果，这款在第二次世界大战期间诞生的香水充满了野性，散发着皮革和泥土的味道…… "这是一种暴力的味道，让我想起了火药的味道，"弗洛雷斯-鲁坦言。
在男士香水中，它的使用非常明显。雅诗兰黛的 Aramis、Guy Laroche 的 Drakkar Noir、拉尔夫-劳伦的 Polo、香奈儿的 Antaeus 或爱马仕的 Terre d'Hermès 等经典香水中都有它的身影。所有这些香水的基调都是干燥、深沉的，有时还带有泥土的气息，透露出喹啉的存在。
在女士香水中也有这样的例子，因为它是一种 "给人神经 "的香调。例如，在兰蔻的 Trèsor 香水中就能找到它的身影，这是一款柔和、麝香、果味的香水，由于这种分子的存在，它获得了一种冷淡的对位，几乎感觉不到，但却足以让人感受到它的深度。另一款香水是香奈儿 19 号，这是一款绿色的花香调香水，含有大量的佛罗伦萨百合。"他指出："因此，香根草和萨克森苔藓的基调就有了联系。
香根草的多功能性使其继续发挥着主导作用。在弗雷德里克-马勒（Frédéric Malle）的Rose & Cuir香水（2019年）中，让-克劳德-埃莱娜（Jean-Claude Ellena）大量使用了皮革香调，在玫瑰的柔美与皮革、香根草和雪松的深沉结构之间创造出一种不同寻常的组合。
皮革香调为何在香水中卷土重来？
"香调香水是hypre家族的典型成员。香根草、广藿香、皮革和苔藓香调总是搭配在一起，因为它们结合得非常好。它们往往带有泥土、树根的味道，具有皮革的色调，"Flores-Roux 解释道。"她继续说道："愈创木、烟熏香调、焦油、香根草、佛罗伦萨百合根茎和广藿香都是皮革香调的香水，因为它们都是泥土的味道。
皮革的味道是如何产生的？ 皮革特有的味道无法在香水中忠实再现，"调香师解释道。 原因何在？皮革是一种 "有生命的材料"，因此它的气味会随着时间、使用、环境和处理而变化。"他说："它散发出一系列我们无法分离的分子。
因此，当我们在香水中使用皮革香调时，我们所说的并不是对这种材料的提取，而是一种嗅觉结构：一种从皮革想象中获得灵感的和弦，无论是俄罗斯靴子、格拉斯香水手套还是现代机车服。
用调香师的话说："实际上，皮革香调本身并没有皮革的味道，而是皮革的历史典故"。
如今，皮革香调从新的、更干净、更微妙的角度进行了改写。"罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）说："如果过于夸张，我们就不可避免地要用到一种指代性的、近乎复古的香调，也就是说，用那种浓郁的皮革香调来指代过去的文化。
"他解释说："皮革带来了对比和嗅觉张力。这不是一种简单的调子，但却极富表现力。它不会让人第一次就感到愉悦；它适合初学者，适合那些寻找能表达更多信息的香水的人。这就是为什么它在历史上一直是一个具有挑战性的和弦。
"调香师解释说："实际上，皮革的味道本身并不是皮革的味道，而是皮革的历史典故。
罗德里戈-弗洛雷斯-鲁作品中的皮革音符
罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）警告说，如今使用皮革香调需要技巧："如果用量不当，香水会给人陈旧的感觉。为了避免这种情况，在汤姆-福特（Tom Ford）的 Ébène Fumé等作品中，他创造了一种注重精神的结构，将烟熏、淡淡的喹啉和和弦结合在一起，让人联想到神秘的帕洛圣托（Palo Santo）。"他解释说："这是一种以更抽象、更现代的方式使用皮革的方法。
弗洛雷斯-鲁在他的许多香水中都加入了皮革元素。例如，在重新配制 Houbigant 的 Fougère Royal 香水时，他就引入了皮革香调，以增加香水的质感和深度。在 Tom Ford 的 Bois Pacifique 香水中，他将鸢尾花、杜松焦油和适量的喹啉结合在一起，调配出了一种融合了香料和高贵木材的空灵皮革。
不过，最具挑衅性的发布可能还在后面。罗德里戈-弗洛雷斯-鲁（Rodrigo Flores-Roux）向我们展示了他为 Arquiste 品牌创始人卡洛斯-胡贝尔（Carlos Huber）创作的一款新香水，这款香水将于今年下半年推出。这是一款尚未发表的香水，灵感来自 90 年代的纽约皮衣男，当时的肉铺区夜生活沸腾，叛逆气息浓厚。
罗德里戈将其描述为一款充满情色怀旧和城市活力的夜间香水："在狂野的城市中寻找爱和皮革"。虽然它围绕着 "ud "的概念，但闻起来并不是我们所熟知的 "ud"，而是一种由香料、合成皮革、机车靴和哈雷戴维森烟雾构成的现代幻想。
这将是一款充满挑战、催人奋进、极具都市气息的香水，我们已经在期待着它的问世。这款香水的名字仍然是个秘密，但它的香味和它的嗅觉历史一样令人回味无穷。
