RABARBARO / RHUBARB

Uma planta simples mas magnífica, o ruibarbo revela a sua natureza dupla à primeira vista, com as suas cores contrastantes: do verde profundo das suas folhas largas ao verde mais brilhante dos seus caules estriados, que depois se transformam num vermelho arroxeado. Tem um aroma fresco e herbáceo e um sabor ligeiramente azedo. Uma combinação de sensações contrastantes que reunimos e adicionámos ao perfume Rabarbaro, pungente e agridoce tal como o ar que se respira ao caminhar ao amanhecer, numa exuberante horta cheia de plantas e ervas aromáticas crocantes.