Jean-Christophe Hérault

Quando si incontra Jean Christophe, si rimane colpiti dalla sua voce profonda e dalle sue intonazioni. Parla con un ritmo straordinariamente calmo e costante che suggerisce che sceglie ogni parola con cura, che ha pensato a lungo a ciò che sta dicendo, che ciò che sta cercando di trasmettere è stato affinato alla perfezione per raggiungere il suo obiettivo. Jean Christophe si fa capire chiaramente e costringe ad ascoltare, aspettare e credere. È questo il segreto dei suoi profumi? Senza dubbio.
Jean Christophe ha un rapporto molto particolare con il tempo. Per lui tutto risale al punto di partenza dell'infanzia e così, quando parla di come è diventato profumiere, descrive un percorso che è stato "il frutto di un lungo processo, di una lunga riflessione iniziata quando ero bambino e durata fino alla mia prima esperienza professionale nel mondo della profumeria, quando facevo il controllo qualità per Fragrance Resources a Grasse. Per me, che venivo dall'Oise e da Parigi, si sono aperti i sensi. È stato fantastico poter annusare gli ingredienti della profumeria, le materie prime e poi le fragranze prodotte in fabbrica. Da allora ho imparato ad apprezzare tutte le materie prime per le loro qualità intrinseche. Il fascino che Jean Christophe ha sperimentato a Grasse riecheggia i suoi ricordi d'infanzia: "Mio padre mi regalò Joop Homme di Joop e mi innamorai immediatamente di questa fragranza. Non sapevo spiegare perché mi piacesse, ma capii che era un capolavoro". Riponendo la sua fiducia in questi echi radicati nelle emozioni vissute da bambino, che hanno mantenuto vivo il bambino che era in lui durante la crescita, Jean Christophe ha confidato a Pierre Bourdon: "Gli dissi che volevo diventare un profumiere e sulle mie emozioni e sul mio senso di connessione con il profumo si offrì di formarmi. Era un dono del mio Dio, di un uomo che ammiravo tanto per il suo talento quanto per le sue scelte, la sua erudizione, la sua intelligenza e la sua eloquenza. Ho aspettato quattro anni che mi addestrasse. Quattro anni di attesa per quell'induzione, ma Jean Christophe è paziente: "Durante quell'attesa, Pierre mi ha incoraggiato soprattutto a sentire il profumo dei fiori.
Quando si viene da Parigi, non si conosce il profumo della mimosa, del gelsomino, della rosa centifolia, delle cultivar di lavanda e lavandino, persino delle erbe aromatiche. Mi ha anche spinto a guardare i cromatografi per imparare e memorizzare come comporre una base di ribes nero, un'essenza di cedro o di rosa, un'assoluta di gelsomino. Quei quattro anni si sono trasformati in un meraviglioso periodo di apprendimento. Poi è arrivato il momento di fare il passo successivo e imparare il mestiere del profumiere: "Alla fine di quel periodo, Pierre mi chiamò a Parigi e mi disse: ti formerò solo se leggerai Alla ricerca del tempo perduto di Marcel Proust. Lo lessi e lo trovai affascinante e inquietante. Questo monumento di romanzo è la storia della vocazione di un artista. Vedete come Marcel Proust stesso diventa uno scrittore: è un itinerario che comprende il suo amore per le arti, la sua sensibilità, la sua immaginazione, le sue conoscenze, le sue esperienze di vita. Si segue il processo della sua realizzazione come artista Proust aveva il genio di raccontare tutto, di spiegare tutto, di descrivere tutto l'importanza dell'infanzia, il rapporto con la madre, i primi amori, la cucina di Françoise, le melodie impresse nella sua memoria Pierre Bourdon aveva dato a Jean Christophe uno specchio che gli permetteva di liberarsi Era un Jean Christophe riconciliato con la sua vera natura di sognatore e di persona facilmente catturabile dai fenomeni invisibili che iniziava, non solo il suo apprendistato come profumiere, ma anche, come lui stesso dice, una lezione di vita.