Rosa (Turchia)

In quelle che immaginiamo essere alcune delle regioni più belle che si possano immaginare, le rose vengono coltivate in massa in alcune zone della Francia, della Turchia, della Bulgaria e del Marocco (la Valle del Daddès). Ma non tutte le rose entrano a far parte delle nostre amate fragranze. Le rose vengono classificate in due categorie principali: le rose ornamentali, coltivate per le loro qualità estetiche, e le ambite rose profumate, che suscitano l'interesse dei profumieri. Tra le 5.000 varietà botaniche di rose conosciute, solo due sono utilizzate in profumeria: la Rosa Centifolia e la Rosa Damascena. La Rosa Centifolia, un fiore senza spine coltivato a Grasse, è considerata un profumo più "delicato", estratto con solventi per ottenere un'assoluta. Come ogni cosa interessante, questa divina nota floreale è avvolta nel segreto, e la sua produzione è diventata piuttosto segreta negli ultimi tempi. Eppure, le qualità odorose della Centifolia sono così belle che le case di profumi di prestigio continuano a utilizzarla. D'altra parte, la Rosa Damascena (o rosa di Damasco) - prodotta in Turchia e Bulgaria - è l'unica rosa conosciuta che esiste come essenza. E per di più: si ritiene che sia tra le essenze più ricche e vellutate disponibili. Questa essenza viene catturata attraverso un processo di distillazione, in cui i fiori vengono raccolti a mano all'alba e lavorati rapidamente per evitare la fermentazione.