Fresco, arioso e leggermente legnoso, il palissandro ha un profumo decisamente morbido e vellutato, talvolta utilizzato come nota di fondo in profumeria. Le sue sfumature uniche sono sia floreali che fruttate, paragonabili al morbido profumo della fresia.
L'amato profumo del palissandro fresco deriva dall'albero di palissandro. La varietà latifolia di palisandro è originaria dell'India, mentre la specie protetta nigra si trova in Brasile. Sfortunatamente, le varietà di palissandro sono note per produrre una resa eccezionalmente bassa; si pensa che ogni albero produca solo l'1% del suo peso in olio. Per produrre l'ambita essenza, i trucioli di corteccia vengono ridotti in polvere e macerati in acqua calda prima di essere distillati a vapore. Naturalmente, le varietà di palissandro brasiliano sono specie protette per evitare la sovrapproduzione e la deforestazione.
Brasile, India