Ricorda una calda sera d'estate, il fieno ha una fragranza piuttosto dolce e terrosa. A volte viene descritto come un profumo che è meglio mescolare in una combinazione di note complementari, che si abbina particolarmente bene alle note di felce e lavanda. È vivacemente verde e non è dissimile dal profumo dell'erba tagliata.
Prodotta principalmente nell'assolato sud della Francia, l'assoluta di fieno viene estratta utilizzando solventi volatili. La sua essenza viene estratta mediante la cottura a vapore di fieno secco composto da diverse varietà di erbe.
Francia