La création d'un parfum requiert de la passion et de l'exigence.
Formée à ISIPCA, Sidonie découvre toutes les facettes de la parfumerie et se familiarise avec les rouages du métier. Grâce à de multiples expériences dans les grandes maisons de parfumerie, elle forge son style et développe peu à peu sa passion.
Sidonie devient parfumeur chez Robertet, où sa rencontre avec Michel Almairac lui fait découvrir son goût pour les formules courtes. Elle défend la lisibilité, l'authenticité et le naturel. Selon elle, chaque matière première façonne le parfum et doit y trouver sa place. Sidonie utilise les parfums pour matérialiser des émotions et des souvenirs.
A Paris, au sein de l'équipe de création de Fine Fragrance, Sidonie est impliquée dans de nombreux projets et collabore aussi bien avec des clients de la parfumerie sélective qu'avec des marques de niche, ce qui lui permet d'être flexible et en permanence dans le processus de création.