Jean Carles
Son approche analytique forme des générations de parfumeurs, et devient la base de l’enseignement dans de nombreuses écoles.
Jean Carles (1892–1966) est l’un des grands architectes de la parfumerie française du XXe siècle. Autodidacte au départ, il entre chez Roure Bertrand Dupont à Grasse, puis devient le parfumeur attitré de Dana et Caron, deux maisons prestigieuses pour lesquelles il signera ses chefs-d’œuvre.
Visionnaire, Jean Carles révolutionne la composition en développant une méthode rationnelle d’apprentissage, basée sur la structure, les contrastes et la mémoire olfactive. Son approche analytique forme des générations de parfumeurs, et devient la base de l’enseignement dans de nombreuses écoles, notamment celle de Roure, où il crée un programme d'apprentissage encore utilisé aujourd’hui.
On lui doit des parfums devenus légendaires, comme Tabu (1932, Dana), à la sensualité audacieuse, Ma Griffe (1946, Carven), pionnier des chyprés verts, ou encore Pour un Homme (1934, Caron), un intemporel masculin à la lavande et à la vanille.
Atteint d’anosmie partielle dans les dernières années de sa vie, il continue pourtant à créer en s’appuyant sur sa mémoire olfactive exceptionnelle — preuve de son génie et de sa rigueur.
Jean Carles reste une figure fondatrice de la parfumerie moderne : un créateur inspiré, un pédagogue de génie, et un homme qui a su transformer l’intuition en méthode, l’instinct en science poétique.
