"Les matières qui me ressemblent le plus sont le galbanum – la première sentie à l’école qui m’a ébouriffée tant elle était à la fois concrète, abstraite et hyper énergique, une révélation - et l’iris – phénoménale aussi puisqu’à la fois brute comme une racine et sophistiquée comme un gant de peau."
Isabelle Doyen, parfumeuse indépendante, est une figure incontournable de la parfumerie contemporaine. Diplômée de l’ISIPCA en 1982, elle débute sa carrière aux côtés de son professeur Monique Schlienger, avec qui elle collabore dans la création olfactive. Dès 1985, sa rencontre avec Annick Goutal marque le début d’une relation de confiance et d’amitié qui durera toute la vie de la créatrice. Elle devient alors le parfumeur "maison" de la marque et signe des fragrances emblématiques comme Sables, Gardénia Passion, Eau du Sud, Grand Amour, Petite Chérie et Ce Soir ou Jamais.
En parallèle, elle enseigne l’olfaction à l’ISIPCA, formant des parfumeurs aujourd’hui reconnus, tels que Francis Kurkdjian et Mathilde Laurent. En 1993, elle cofonde la société de création indépendante Aromatique Majeur avec Annick Goutal, dédiée principalement aux parfums de la maison. Après le décès d’Annick en 1999, sa fille Camille Goutal reprend les rênes, poursuivant la collaboration avec Isabelle . Ensemble elles créent la marque Voyages Imaginaires, relevant ainsi le défi des créations 100% naturelles.
Inspirée par la lecture, la peinture et les arts, elle explore aussi des territoires olfactifs plus expérimentaux. Elle signe ainsi plusieurs créations pour Les Nez, ainsi que Nuit de Bakélite pour Naomi Goodsir. Toujours à la croisée de la transmission et de l’innovation, elle continue de façonner le monde du parfum avec sensibilité et audace.