Fraîches et revigorantes, les notes aromatiques évoquent la sensation du repos et de la relaxation. Cette famille de parfums est composée de notes intensément vertes, herbacées et épicées comme la sauge, le romarin, le thym et la lavande. Profondément herbacée.
Les notes aromatiques proviennent généralement d’herbes fraîches. Leur facette aromatique peut être subdivisée en trois autres catégories : les notes de lavande, de menthe et d’anis. Pour en extraire l’essence, la distillation à la vapeur est la méthode la plus couramment utilisée.