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Maltol (Praline)

Senteur de caramel, de toffee.

La chaleur d’un bon café rencontre la douceur mielleuse d’un caramel collant. Le maltol se niche au fond des parfums, apportant une chaleur onctueuse aux notes de cœur ou de fond des accords gourmands.

Fiche technique
Type
Molécule de synthèse
Parties Utilisées
Molécules odorantes

Production

Le maltol est une molécule de synthèse qui reproduit la fameuse odeur de caramel.

L'histoire

En parfumerie, la note laiteuse et sucrée de la praline doit son succès à « Angel », une fragrance créée par Thierry Mugler et sortie en 1992. Elle a rapidement été reprise dans « Lolita Lempicka » en 1997. Ces parfums ont marqué le début d’une nouvelle ère gourmande dans l’histoire de la parfumerie en mettant des notes comme la praline sur le devant de la scène.