Une note aromatique souvent comparée au parfum si doux de la rose. Cependant, des facettes distinctes de citron vif et des nuances vertes vives confèrent au géranium un profil tout à fait unique. Le géranium est très utilisé dans les accords de fougère et de rose, ajoutant une touche éclatante caractéristique à toute une gamme de parfums.
Le géranium est originaire d’Afrique du Sud, où il pousse à l’état sauvage dans des nuances profondes de violet et de rouge. On le trouve également en Égypte, au Maroc et en Chine, ainsi que sur l’île tropicale luxuriante de La Réunion. Ses feuilles veloutées sont recouvertes de poils glanduleux contenant l’huile essentielle au parfum intense, qui doit être extraite par distillation à la vapeur d’eau avant que les fleurs n’aient eu le temps n’éclore. Cette extraction est parfois réalisée à l’aide de solvants volatils pour obtenir une absolue.
La fleur de géranium odorante, qui ressemble au bec d’une grue, tire son nom de l’appellation de l’oiseau en grec, « geranos ». Au-delà de ses qualités aromatiques, elle est prisée pour ses propriétés thérapeutiques uniques en tant que tonique, antidépresseur et antiseptique. Elle est également particulièrement efficace pour faciliter la digestion, réduire les inflammations, renforcer le système immunitaire et améliorer la santé des reins, de la peau et des cheveux.
Paul Parquet utilisa la coumarine pour la première fois en 1882 dans sa création Fougère Royale. Le succès fut immense et il inventa ainsi une nouvelle famille olfactive : Fougère, en combinant la coumarine à la lavande, au géranium, à la mousse de chêne et à la bergamote.
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