Acétate d'Ethyle (Note Fruitée)

Évoquant des fruits : baies, fruits du verger, fruits tropicaux ou fruits d’eau.

La délicieuse odeur des notes fruitées attire nos narines en ravivant les souvenirs du palais. Par touches de petits fruits rouges acidulés, de fruits tropicaux chauds ou de nectar de verger, les accords fruités sont aussi distincts et variés que complexes. À la fois présentes dans la parfumerie fine et fonctionnelle, les notes fruitées ravissent les sens et se marient particulièrement bien avec les accords floraux.

Fiche technique

Type

Production

En tant que principe olfactif, les notes fruitées ne peuvent généralement pas être extraites. En raison de la teneur en eau plutôt élevée de la plupart des fruits, ces odeurs exquises sont reconstituées à l’aide de matériaux de synthèse. Il existe toutefois deux exceptions notables : l’osmanthus et l’absolue de bourgeon de cassis.

L'histoire

La première note fruitée est apparue en 1919, avec la sortie du Mitsouko de Jacques Guerlain : un agréable parfum fruité dont l’ingrédient principal était une note de pêche rare. Aujourd’hui largement utilisée, elle n’a connu le succès qu’à partir des années 80, lorsque les parfumeurs ont découvert toutes les possibilités qu’elle offrait.