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Basiques de la Parfumerie

Parfumeur, un savoir-faire entre art et science.

Le métier de parfumeur, aussi appelé nez, est l'un des plus fascinants. C’est le mélange parfait entre l'art et la science.

Le métier de parfumeur, aussi appelé nez, est l'un des plus fascinants. C’est le mélange parfait entre l'art et la science.

Une partie de son charme vient aussi du fait que le nez travaille avec l'un des sens le plus mystérieux : l'odorat. Les parfums qui marquent nos vies sont le fruit de sa créativité et de mélanges élaborés ; ils nous rappellent ceux que nous aimons le plus et nous permettent de dire bien plus que ce que nos mots transmettent.

Mais est-ce qu’on nait parfumeur ou est-ce qu’on le devient ?

Soyons réalistes, c’est un métier qui s'apprend. On peut avoir un odorat très développé et une sensibilité particulière aux odeurs, mais apprendre à distinguer les ingrédients, les notes et les familles olfactives ne se fait pas en un jour. Le nez doit être entrainé. Il y a beaucoup de noms pour définir ce métier : nez, parfumeur, compositeur de parfums, créateur de fragrances, mais quoi qu'il en soit, il y a derrière un long apprentissage.  <br><br>

Il ne s'agit pas d'avoir un don unique ou des caractéristiques physiques particulières ; pour être parfumeur il faut être créatif et entrainer sa mémoire olfactive, au-delà de la connaissance des ingrédients et leurs combinaisons.  <br><br>

Dans le cadre de la formation pour devenir parfumeur, il est important d'étudier la chimie, ainsi que de connaître les matières premières naturelles ou synthétiques. La mémoire olfactive se fait plus vive pour pouvoir distinguer rapidement les différentes notes et familles. Comme un sommelier avec le vin, un parfumeur doit être capable de distinguer les principaux ingrédients d'un parfum.

Soyons réalistes, c’est un métier qui s'apprend. On peut avoir un odorat très développé et une sensibilité particulière aux odeurs, mais apprendre à distinguer les ingrédients, les notes et les familles olfactives ne se fait pas en un jour. Le nez doit être entrainé. Il y a beaucoup de noms pour définir ce métier : nez, parfumeur, compositeur de parfums, créateur de fragrances, mais quoi qu'il en soit, il y a derrière un long apprentissage.


Il ne s'agit pas d'avoir un don unique ou des caractéristiques physiques particulières ; pour être parfumeur il faut être créatif et entrainer sa mémoire olfactive, au-delà de la connaissance des ingrédients et leurs combinaisons.


Dans le cadre de la formation pour devenir parfumeur, il est important d'étudier la chimie, ainsi que de connaître les matières premières naturelles ou synthétiques. La mémoire olfactive se fait plus vive pour pouvoir distinguer rapidement les différentes notes et familles. Comme un sommelier avec le vin, un parfumeur doit être capable de distinguer les principaux ingrédients d'un parfum.

Entre art et alchimie, science et créativité, le parfumeur est un créateur de rêves.

La créativité et l’art de traduire les émotions et les mots en compositions olfactives vont au-delà de la formation. Par conséquent, le parfumeur doit travailler avec sa propre mémoire olfactive et avec le plus d'empathie et d'émotion possible, pour atteindre les consommateurs finaux.


A partir de là, il y a un grand travail d'équipe avec le service marketing. Au-delà de ce qui a pu inspirer le parfumeur, la plupart des marques travaillent en tenant compte des tendances en parfumerie, des préférences d'un public particulier ou d'une certaine région ; et parfois, de l'avis et des besoins du consommateur.


De plus, tous les parfumeurs ne font pas le même travail. Au sein de la profession, il existe plusieurs rôles qui travaillent sur différents aspects de la création d'un parfum. Certains se spécialisent dans les matières premières, d'autres dans une partie plus technique, pour comprendre les formules et élargir sa connaissance du marché, d'autres encore adaptent des formules déjà existantes pour créer de nouvelles gammes de produits et d'autres, enfin, font partie de l'identité d'une marque et de son engrenage de communication.


C'est un métier aussi passionnant que le monde de la parfumerie.

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