El heno tiene una fragancia bastante dulce y terrosa que nos recuerda a una cálida tarde de verano. A veces, se describe como una fragancia que funciona mejor en una mezcla complementaria de notas, y que combina particularmente bien con notas de helecho y lavanda. Es una nota verde vibrante, y no muy diferente al aroma de la hierba cortada.
El absoluto de heno se produce principalmente en el soleado sur de Francia y se extrae utilizando solventes volátiles. Su esencia se extrae al cocer al vapor el heno seco compuesto por diferentes variedades de hierba.
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