HELIOFLORA

El granizado, llamado "granité" en francés y "granita siciliana" en italiano, es un refrescante plato semicongelado típico de Sicilia. Tiene una consistencia intermedia entre la del sorbete y la del hielo picado. Su fabricación actual consiste en la congelación parcial de una mezcla constantemente removida de agua, hielo y fruta u otros ingredientes sabrosos…