FÅR

Es difícil hablar de lima ácida y yuzu picante sin ponerse en plan postre de estrella Michelin. Así que sigamos con ello. Piense en Far como la más elegante de las tartas de queso imaginables sobre una base de galleta de mantequilla. Sabroso pero dulce, fresco pero rico y deliciosamente sano. Todo ello con cero calorías. Aunque es mejor llevarlo puesto y no consumirlo. Por supuesto.