FÅR

Es ist schwierig, über spritzige Limetten und pikante Yuzu zu sprechen, ohne gleich in ein Michelin-Stern-Dessert abzudriften. Bleiben wir also dabei. Stellen Sie sich Far als den vornehmsten Käsekuchen vor, den man sich vorstellen kann, mit einem Boden aus Butterkeksen. Scharf und doch süß, frisch und doch reichhaltig und köstlich gesund, wenn er nachhallt. Und das alles mit null Kalorien. Am besten getragen und nicht verzehrt. Offensichtlich.