CASTAGNA

Wenn man den Berg Amiata aus der Ferne betrachtet, wirkt seine vulkanische Form ernst und zart zugleich. Der obere Teil ist voll von Buchen und Kastanien, deren Früchte seit langem die Tiere und die Bevölkerung ernähren. Die Amiata-Kastanie wurde als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung eingetragen.