BELLE EPOQUE

Absinth wird zu einem bestimmten Zeitpunkt getrunken… wie bei einer Verabredung mit einer Frau muss man bei dieser Begegnung pünktlich sein, um nicht den letzten Zug des Abends zu verpassen. Zuerst nimmt man das Glas in die Hand, dann den Löffel, von dem der Zucker in das Gemisch aus Wasser und Eis fällt, es ist ein präzises Ritual. Es scheint einfach, aber es ist kompliziert… Dann übernimmt die Trunkenheit die Oberhand, die Vernunft verschwindet, die Kunst triumphiert…