Künstliche Intelligenz und Parfüm

Das von dem Neurowissenschaftler Alex Wiltschko geleitete Start-up Osmo hat mit der Einführung von Generation, dem ersten Dufthaus mit olfaktorischer Intelligenz, einen entscheidenden Schritt zur Umgestaltung des Geruchsuniversums getan.

Diese Plattform nutzt generative künstliche Intelligenz, um Texte und Bilder in einzigartige Duftformeln umzuwandeln, die es ermöglichen, nachhaltigere, sicherere und leichter zugängliche Düfte zu entwickeln, auch für unabhängige Marken.

"Die Generation kann völlig neue Moleküle vorhersagen und erschaffen, die noch nie zuvor erschnüffelt wurden, die nachhaltiger sind und die Probleme lösen, die bestehende Materialien nicht lösen können, wie Toxizität und Sicherheit", sagt Alex Wiltschko, der Gründer und CEO des Unternehmens.

Osmo wurde 2023 mit Unterstützung von Lux Capital und Google Ventures gegründet und kombiniert Datenwissenschaft, Neurowissenschaft und Chemie, um Gerüche zu digitalisieren. Seine Mission: den Zugang zur Parfümerie zu demokratisieren und neue Duftmoleküle zu schaffen, die den heutigen Herausforderungen in Bezug auf Sicherheit, Vorschriften und Nachhaltigkeit gerecht werden.

Mit Generation verspricht das Unternehmen, die Entwicklungszeiten zu verkürzen, die Umweltbelastung zu reduzieren und eine neue Ära für die globale Parfümindustrie einzuleiten. Die effizientere Entwicklung neuer Parfüms bedeutet mehr Zeit für den kreativen Prozess, erklärt das Unternehmen.

Wir sprachen mit Alex Wiltschko und Christophe Laudamiel, Meisterparfümeur bei Osmo, um mehr über die Fortschritte zu erfahren, die Generation jetzt bietet.

"Mit Generation kreieren wir Düfte für jedermann, und zwar in großem Maßstab. Wir bauen eine Fabrik, die in der Lage ist, alle 60 Sekunden eine neue Charge eines Duftes zu produzieren", sagt Alex Wiltschko, Gründer und CEO von Osmo.

Die Parfümerie ist seit jeher eine Kunst, die von Parfümeuren mit langjähriger Erfahrung beherrscht wird. Wie haben die Parfümeure auf die Zusammenarbeit mit der KI reagiert? Befürchten sie, dass ihre Rolle geschmälert wird?

Christophe Laudamiel. Die KI verändert bereits die Art und Weise, wie wir kreieren. Aber große Parfümeure werden, wie große Architekten oder Köche, immer gefragt sein.

KI verbessert, beschleunigt und definiert, aber sie ersetzt nicht Intuition, Kunstfertigkeit oder die Fähigkeit, etwas zutiefst Menschliches zu schaffen. Stattdessen beseitigt sie blinde Flecken und optimiert die Formeln.

KI kann sicherstellen, dass ein Duft nicht einfach nur eine Wiederholung von etwas ist, das bereits existiert. Sie kann molekulare Abkürzungen finden, die fünf, sechs oder noch mehr herkömmliche Ingredienzen durch eine einzige leistungsstarke ersetzen. Magie entsteht, wenn Maschinen und menschliche Nasen zusammenarbeiten.

Die Arbeit des Parfümeurs wird mit den neuen Werkzeugen, die Generation zur Verfügung stellt, nur noch leistungsfähiger.

Welchen Entwicklungsstand wollen Sie mittelfristig mit Generation erreichen?

Alex Wiltschko. Wir haben unser erstes Kapitel abgeschlossen. Wir haben ein Team gebildet und es geschafft, den Geruch im Labor zu digitalisieren.

Das nächste Kapitel ist Generation. Wir kreieren Düfte für jedermann, und zwar in großem Maßstab. Wir bauen eine Fabrik, die in der Lage ist, alle 60 Sekunden eine neue Charge eines Duftes per Roboter zu produzieren.

Generation wird so vielen Unternehmen und Einzelpersonen wie möglich das Entwerfen und Herstellen von Düften ermöglichen. Wir werden die Duftspeicher des nächsten Jahrhunderts entwerfen und bauen.

Wir wissen auch, dass die Digitalisierung des Geruchs zahlreiche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden hat, von der Erkennung von Krankheiten und schädlichen Umweltchemikalien bis hin zur Abwehr von schädlichen Insekten.

Auch wenn die Arbeit von Generation im Bereich der Düfte derzeit unsere oberste Priorität ist, wissen wir, dass wir mit der weiteren Optimierung unserer Technologie, sowohl mit Generation als auch mit Osmo, und der Ausweitung unserer Forschungsergebnisse Türen öffnen werden, die die Zukunft der menschlichen Gesundheit und des Wohlbefindens für immer verändern könnten.

Eine der großen Herausforderungen in der Welt der Düfte ist die präzise Reproduktion bestimmter natürlicher Aromen. Glauben Sie, dass die olfaktorische Intelligenz es ermöglichen wird, historisch verloren gegangene Aromen wiederherzustellen?

Alex Wiltschko. Einer der stärksten Aspekte der OI (olfaktorische Intelligenz) ist ihre Fähigkeit, Gerüche auf einer fundamentalen Ebene zu erfassen und zu verstehen. Das bedeutet, dass wir das Geruchserlebnis von Düften wiederherstellen können, die die Menschen einst geliebt haben, die sie aber nicht mehr riechen können, sei es aufgrund von ausgelaufenen Inhaltsstoffen, gesetzlichen Änderungen oder verlorenen Formeln.

Generation ist jedoch nicht in der Lage, Imitationen herzustellen. Stattdessen nutzen wir diese Fähigkeit, um diese Düfte auf eine Art und Weise neu zu erfinden, die ihrer Essenz treu bleibt, aber mit einer Vision für die Zukunft, indem wir neue Inhaltsstoffe und Technologien einsetzen, um sie auf moderne und nachhaltige Weise wieder aufleben zu lassen.

Düfte der Vergangenheit: Die Macht des Parfums in Ägypten und Griechenland

Wenn wir an das Erbe der großen Zivilisationen der alten Welt denken, fallen uns oft die gewaltigen Pyramiden und Tempel ein. Aber auch der Geruchssinn spielte eine grundlegende Rolle in der kulturellen Erfahrung dieser Völker. Sowohl in Ägypten als auch in Griechenland waren Düfte nicht nur Statussymbole, sondern auch Träger von Spiritualität und Kunst. Dank neuer archäologischer Forschungen wissen wir heute, dass Parfüm das tägliche Leben dieser Zivilisationen durchdrang, von der Einbalsamierung der Toten bis zur Verehrung der Götter durch parfümierte Statuen.

Im alten Ägypten war der Geruch ein wesentlicher Bestandteil des Todesrituals. Eine von der Universität Ljubljana und dem University College London geleitete Studie hat die überraschende "Aromapalette" von neun Mumien enthüllt, die im Ägyptischen Museum in Kairo aufbewahrt werden.

Mit nicht-invasiven Techniken wie Massenspektrometrie und Gaschromatographie wurden holzige, würzige und süße Aromen sowie Spuren von Weihrauch, Blumen und schwarzem Tee festgestellt. Diese Gerüche stammen sowohl von den ursprünglichen Mumifizierungsbestandteilen (wie Harze, Wachse und Öle) als auch von späteren Behandlungen. Weit entfernt vom Mythos des Verwesungsgestanks verströmten die ägyptischen Mumien eine duftende Aura, die den Status und die Rituale derjenigen widerspiegelte, die sorgfältig auf die Ewigkeit vorbereitet wurden.

Eine weitere aktuelle Studie hat gezeigt, wie griechische Skulpturen mit Düften imprägniert wurden. Nach den im Oxford Journal of Archaeology veröffentlichten Forschungen der dänischen Archäologin Cecilie Brøns wurden Statuen von Göttern und berühmten Persönlichkeiten nicht nur mit Farben und Juwelen, sondern auch mit parfümierten Ölen geschmückt.

Texte klassischer Autoren wie Cicero, Callimachus und Pausanias dokumentieren Praktiken wie die Ganosis, bei der Wachs- und Parfümmischungen auf Skulpturen aufgetragen wurden, die nicht nur Schutz und Glanz, sondern in religiösen oder zeremoniellen Kontexten auch ein umhüllendes Geruchserlebnis boten.

"Es ist fantastisch, wenn man als Forscher etwas Neues entdeckt, das uns die Menschen der Vergangenheit näher bringt: Wie lebte es sich im alten Griechenland oder Rom? Hier können die Sinne etwas ganz Einzigartiges bringen, denn sie sind eine unmittelbare Möglichkeit, mit der Vergangenheit in Kontakt zu kommen. Vor allem der Geruch hat einen großen Einfluss auf das Verhalten der Menschen und die soziale Interaktion und kann die Erfahrung der Skulpturen stark beeinflussen", erklärt Cecilie Brøns.

Die Skulpturen sollten lebenden Menschen ähneln, und der Duft war eine Möglichkeit, sie realer zu machen, erklärt die Archäologin. Wonach könnten diese Statuen duften? Laut Brøns waren Rosen im gesamten Mittelmeerraum allgegenwärtig, und es gibt schriftliche Quellen, in denen die Herstellung von Rosenessenz beschrieben wird.

Griechische Skulpturen sollten lebenden Menschen ähneln, und der Duft war ein Mittel, um sie realer zu machen, erklärt die Archäologin Cecilie Brøns.

Grasse in voller Blüte im Mai mit dem Rosenfestival

Jeden Frühling putzt sich die Stadt Grasse, die als Welthauptstadt des Parfums bekannt ist, heraus, um einer der emblematischsten Blumen zu huldigen: der Rose. Während des Rosenfestivals ExpoRose verwandelt sich die charmante Stadt an der Côte d'Azur in einen sinnlichen Garten voller Düfte, Farben und Blumenkunst.

Die 53. Ausgabe findet vom 8. bis 11. Mai 2025 unter dem Motto "Artistic Vibrations" statt. Bei der Veranstaltung werden mehr als 25.000 Schnittrosen, 8.500 Sträuße und 13.000 Rosenstöcke zu sehen sein, die Brunnen, Straßen und Plätze schmücken werden. Die Atmosphäre wird belebt durch Shows, Musik, Workshops und Ausstellungen, die der Blumenkunst und dem Parfüm gewidmet sind.

Neben den Blumeninstallationen bietet das Festival einen lebhaften Markt, auf dem die Besucher Rosenstöcke und handgefertigte Produkte aus Rosen, von Marmeladen bis zu Kosmetika, kaufen können. Es ist auch eine ideale Gelegenheit, die Geheimnisse der traditionellen Parfümerie von Grasse zu entdecken, einer Branche mit jahrhundertelanger Geschichte.

Die ExpoRose zelebriert nicht nur die Schönheit dieser Blume, sondern auch das lokale Know-how und die Kreativität. Es ist ein Ereignis, das Natur, Kunst und Tradition vereint und Grasse zu einem unumgänglichen Ziel für Liebhaber von Blumen, Parfüm und provenzalischer Kultur macht.

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