Jérôme di Marino
Com un col·leccionista que cerca joies úniques, així és com cultiva la precisió en les paraules i les notes olfactives.
Amb un esperit tant enèrgic com el sol i tan vast com l'oceà, aquest jove perfumista amb una carrera admirable ha guanyat reconeixement en el seu ofici escollit. Vivint i treballant entre París i Barcelona, es va unir a l'equip creatiu de Mane a finals de 2022.
Mediterrani de cor, Jérôme Di Marino va néixer als Alps francesos, on es van trobar els països dels seus pares. La família del seu pare és d'Abruzzo, Itàlia, i la de la seva mare, de la Savoia francesa. Va créixer en un petit poble d'Haute Savoie, on la seva habitació tenia vistes al Mont Blanc. Va gaudir d'una vida a l'aire lliure, voltant lliure i despreocupat. La imatge olfactiva de la seva infància està així composta de tocs francs – aquells d'interiors de fusta i cerats, de l'olor verdosa i oliosa de les tanques de cedre, d'una cuina amb alfàbrega i de les pizzelle, una gofra italiana incrustada amb llimona i anís. Aficionat als aromes culinaris, encara avui quan Di Marino viatja, el primer a l'itinerari serien els mercats locals, on descobreix els productes regionals – fruites, espècies, verdures – així com receptes tradicionals.
No obstant això, és aquesta professió la que el crida incesament. La idea li va venir al final de l'institut, després de traslladar-se a Niça. Apassionat pel dibuix i buscant cultivar la seva fibra creativa, va considerar assistir a una escola d'art. No obstant això, un fulletó de l'ISIPCA situat davant de l'oficina del conseller d'orientació, li va revelar el seu veritable camí. Després d'una educació en química, Di Marino es va inscriure a l'escola famosa. El seu aprenentatge va tenir lloc a Givaudan on va conèixer Nathalie Cetto, la primera tutora de la seva carrera.
Dos anys després, després d'un pas pel grup LVMH, es va unir a la casa Takasago, on Francis Kurkdjian va supervisar una nova fase del seu aprenentatge: un any i mig dedicat a revisar acords, estudiant grans clàssics i èxits contemporanis. Al final del programa, encoratjat per la benevolència del seu mentor, Di Marino va signar el perfum Black per a Daniel Hechter el 2015, que va guanyar el premi FiFi al millor perfum en el mercat massiu.
Jérôme Di Marino és un perfeccionista que s'endinsa en cada empresa creativa amb determinació, tractant cada projecte com un trencaclosques únic. Aconsegueix la perfecció mitjançant una tècnica meticulosa, barrejant elements com el plaer i el confort en les seves creacions signatura. Inspirat per els contrastos i la importància del context, Di Marino explora a Mane parelles d'ingredients inesperades, preferint la sorpresa al naturalisme previsible. Els seus interessos s'estenen més enllà de la perfumeria fins a la gastronomia, la mixologia i l'art, tot impulsat per un enfocament multiartístic. Guiat pel desig d'innovar i trencar límits, el camí de Di Marino està marcat per les seves inspiracions no convencionals i el seu compromís amb l'exploració de nous territoris creatius.
