Encarna la transició del perfum medicinal al perfum del plaer.
Jean-Marie Farina (1685–1766) va ser un perfumista d'origen italià, que es va convertir en un dels noms més emblemàtics de la història del perfum. Instal·lat a Colònia a principis del segle XVIII, va crear l'any 1709 el que seria el primer "Eau de Cologne", un perfum lleuger i fresc amb tocs cítrics, inspirat en els jardins mediterranis de la seva infantesa.
Amb les seves vives notes de llimona, bergamota, neroli i romaní, Jean-Marie Farina Eau de Cologne destaca radicalment dels perfums pesats i embriagadors de la seva època. Va tenir un èxit fulgurant a tot Europa, adoptat per les corts reials, intel·lectuals i viatgers. Farina també destaca per una gran innovació: signa cadascuna de les seves ampolles, un gest pioner que fa del seu nom una marca avançada al seu temps i garanteix l'autenticitat de la seva creació.
La seva aigua esdevé un model de frescor i elegància, sovint imitada però poques vegades igualada. Ha abastat els segles, adoptada per figures com Napoleó i Goethe. Jean-Marie Farina encarna així la transició del perfum medicinal al perfum del plaer, la cura i l'estil.
El seu llegat perdura a través de la famosa casa Roger & Gallet, que va agafar el seu nom i experiència al segle XIX. Encara avui, el nom Farina s'associa amb la idea d'una fragància simple, lluminosa i universal, un clàssic atemporal de la perfumeria occidental.
