Fill d'un perfumista, que va créixer a Grasse, es va inspirar en les olors de mimosa i gessamí, que van donar forma al seu viatge olfactiu. La seva carrera inclou fragàncies emblemàtiques com Euphoria Men de Calvin Klein. Chaillan combina la seva herència francesa amb influències brasileres, creant aromes que ressonen emocionalment.