Jacob Varela
"Sóc molt curiós per naturalesa, sempre estic a la recerca d'alguna cosa nova, sobretot a les exposicions d'art modern. Em va agradar l'exposició d'Anish Kapoor a Berlín, potser per la forma en què utilitza les arts visuals per jugar amb els nostres sentits”.
La sensibilitat per les olors i el plaer per endevinar els perfums de la gent que l'envolten va arribar molt aviat a Jacob Varela: primer durant la infància a Barcelona, on va néixer l'any 1986, després a Luxemburg, on va viure fins a l'adolescència. Després d'estudiar química i de fer una pràctica Erasmus en un laboratori de cromatografia i química orgànica de Niça, Jacob, que de petit havia volgut ser inventor per poder-ho entendre i disseccionar-ho tot, va decidir matricular-se a l'escola de fragàncies i cosmètica ISIPCA per comprendre i disseccionar molècules i després convertir-se en perfumista. Es va graduar l'any 2012 amb experiència laboral en control de qualitat i avaluació a Takasago. Allà va continuar la seva formació, dedicant gairebé dos anys a Fine Fragrance and Personal Care, abans d'incorporar-se al centre de creació de la rue Torricelli, on va desenvolupar el seu saber fer amb Francis Kurkdjian, en particular, durant un període de 18 mesos. Jacob ja podia parlar quatre llengües europees; ara pot conversar en mandarí, després d'haver treballat a la filial de Xangai durant tres anys com a perfumista-creador de Fine Fragrance and Personal Care. La substancial experiència que ha adquirit a nivell cultural i professional l'ajuda a explorar nous registres i ampliar els seus horitzons i fonts d'inspiració en aquest món de les matèries primeres. El setembre de 2018, va tornar a París i el seu lloc a l'equip parisenc, i encara fa malabars amb aquests dos segments de mercat amb passió.
