Fabrice Pellegrin

L'esperit de Grasse corre per les venes de Fabrice. El seu pare era perfumista, la seva àvia, recol·lector de gessamís, i el seu avi, proveïdor de productes naturals per a perfumeria. Fabrice encara està molt lligat a la regió. Per a ell, els records de Grasse es teixeixen amb imatges d'oliveres i xiprers, amplis espais oberts, el sol, el cant de les cigales, els amics somrients i un ritme de vida sostingut, així com els moments passats amb les generacions més grans: "la gent de Grasse són reservats, amaguen amb cura els seus coneixements, però quan els divulguen, els regalen completament”.
Fabrice Pellegrin es va formar treballant estretament amb professionals experimentats. Es va interessar molt per les diferents etapes per les quals les matèries primeres han de passar des de la collita fins al perfum. A més de la seva funció de perfumista creatiu, Fabrice també participa en el desenvolupament de productes naturals a Firmenich. Durant 15 anys, ha repartit el seu temps entre París i els laboratoris de recerca de Grasse.
Aquest perfumista generós i seriós té el plaer d'exaltar els mèrits de la seva passió als alumnes de les escoles de la regió. Vol que el seu saber fer es transmeti de generació en generació i no és estrany que el seu fill gran estigui a punt de convertir-se en perfumista. Per a Fabrice, no hi ha res més afavoridor que ser imitat. També creu molt en el poder de l'educació: "És important compartir els nostres coneixements, intercanviar idees i ser oberts. Ningú té la veritat. Com el món de la moda, la perfumeria es redissenya constantment, es reescriu i crea tendències.
La seva humilitat i perseverança són dues qualitats essencials per a la seva professió. A la part posterior del seu rellotge hi va gravar "Carpe Diem", un recordatori del pas del temps per a aquest home impacient, que ens diu el que més importa a aquest brillant perfumista: "aprofita al màxim el temps que tens".