La marca Elie Saab pren el nom del seu fundador, un dissenyador de moda libanès que la va crear el 1982. La seva passió per la moda li ha guanyat el reconeixement mundial, arribant a convertir-se en el primer dissenyador no italià a ser membre de la Cambra Nacional de la Moda Italiana.
L'estil dels seus dissenys, elegants i sofisticats, que combinen la cultura oriental amb un toc actual, és present a la seva col·lecció de perfums que s'inicia el 2011 amb Le Parfum. Des de llavors, la firma ha ampliat el seu dossier de fragàncies amb essències elegants i luxoses que reflecteixen l'estil sofisticat i ultrafemení d'Elie Saab.