Membre de la família de les camèlies, el nom botànic del te verd és camellia sinensis. Floreix a parts càlides i humides del món, com ara Sri Lanka, la Xina, l'Índia, Kenya, els Estats Units i l'Argentina. Tot i que és possible obtenir extracte de te verd mitjançant la destil·lació, la popular nota de te verd es recrea amb més freqüència sintèticament a partir d'altres essències i molècules.
Es creu que la nostra adoració per les fulles de te es remunta a cinc mil·lennis. Segons la llegenda, un antic emperador, que vivia a l'actual Xina, va descobrir el te per casualitat. L'emperador Shen Nong estava al corrent de bullir la seva pròpia aigua i un dia va aconseguir adormir-se durant el procés quan unes quantes fulles van caure a l'aigua d'un arbust proper. En despertar-se, l'emperador ben descansat va quedar encantat amb la seva creació fortuïta i, a partir d'ara, va decidir fer créixer jardins plens de tota mena d'arbres de te. Així, va néixer la segona beguda més consumida del món. Avui dia, s'elaboren uns 1.200 mil milions de tasses de te cada any (o 36.000 tasses cada segon).
Durant una visita a l'especialista en te: Mariage Frères, l'atenció del perfumista Jean-Claude Ellena és cridada per una nota de Darjeeling: Castleton. L'acord clar i refrescant del te verd és el cor d'aquesta fragància, barrejant notes cítriques i florals. Aquest èxit obre un nombre infinit de variacions al voltant del te i marca l'inici de les fragàncies andrògines.
veure més
