Profundament fragants i infinitament femenines, les notes florals són les més populars i extenses de totes les famílies de fragàncies. La seva presència omnipresent a la perfumeria fa que les notes en si siguin variades i puguin diferir molt entre si. Les principals categories florals inclouen rosa, blanca, picant, transparent i en pols.
La història d'utilitzar notes florals per crear fragàncies tentadores és tan antiga com la pròpia perfumeria. A l'antic Egipte, es pensava que les flors de lotus simbolitzaven el renaixement i la regeneració, i sovint s'extreien com a olis essencials i es feien amb indulgent a la pell per despertar els sentits. A l'antiga Grècia i Roma, la fragància s'associava amb els déus i es considerava, literalment, divina. Moltes fragàncies portaven el nom de deesses i s'utilitzaven ritualment durant les celebracions del matrimoni, per commemorar la mort, o es diluïen en l'aigua del bany per als convidats estimats.