Pebre ingredients de perfum

Producció

També conegut com "or negre", el pebre és estimat a tot el món. La seva capacitat per millorar el sabor i ajudar a la digestió ha portat la fruita humil a la part superior del comerç d'espècies modern. Tot i que és originari de l'Índia, el pebre avui es pot trobar creixent a Indonèsia, Madagascar i fins i tot a tota Europa. En perfumeria, l'aroma picant del pebre es capta mitjançant la destil·lació al vapor o l'extracció d'un absolut de baies triturades i seques mitjançant dissolvents volàtils després d'un procés de fermentació natural i assecat al sol.

Història

Veritablement una espècia de poder i prestigi, el condiment, aparentment modest, fa temps que es burla dels marges de la història humana. Pepper va fer el seu primer debut en sànscrit del segle IV aC, i després va entrar en escena una vegada més quan Alexandre el Gran va enviar l'espècia des de l'Índia a Occident. Durant el saqueig de Roma l'any 410 dC, els visigots van demanar or, plata i pebre com a compensació pel seu saqueig. Avançar uns quants segles i la Companyia Holandesa de les Índies Orientals estava obrint el camí per a la dominació mundial del pebre, posant fi al monopoli portuguès i assegurant l'auge de l'icònic duo de sal i pebre que avui ens agrada.

Origen

Brasil, Alemanya, Indonèsia, Índia, Madagascar, Malàisia

Ingredients més combinats

Fragancia Icònica

Hermès

POIVRE SAMARCANDE

Jean-Claude Ellena relata: "Un roure va créixer davant de casa meva i va bloquejar la vista del mar Mediterrani. Quan va haver de ser talat, vaig recordar l'olor de pebre, almesc i una mica fumat de la fusta tallada. El roure, combinat amb pebre, va mantenir la seva ànima en aquesta fragància".

veure més