L'aroma floral de les flors es troba amb el deliciós sabor dels cítrics en una celebració embriagadora de la fragància. El neroli és especialment potent, com la flor de cítric més fragant. Brilla com a nota superior amb una frescor total que només es suavitza amb la seva subtil dolçor.
El neroli deriva del taronger amarg, també conegut com el taronger de Sevilla o bigarade, i és originari del sud-est asiàtic. La seva fragància deliciosament àcida és apreciada a tot el món, creixent als climes càlids d'Egipte, el Marroc, Espanya, Itàlia i Tunísia. A la primavera, les petites flors de neroli dels arbres es trien a mà abans de ser destil·lades al vapor per revelar una olor divinament floral.
L'aroma rejovenidora i cítrica del neroli s'ha apreciat durant molt de temps per la seva salut, benestar i beneficis espirituals. Els antics egipcis estaven encantats per la deliciosa fragància de les fruites hespèridiques, associant l'olor a divinitats i emparant els llocs de culte amb oli de neroli de maneres no diferents de l'ús de l'encens a les esglésies actuals. No obstant això, no va ser fins al segle XVII que Neroli va prendre el protagonisme com a fragància a la mode, quan la princesa Anna Maria de La Trémoill de Nerola es va enamorar de l'olor. A partir de llavors, la princesa es va posar la fragància com el seu olor característic: perfumant els seus guants, la roba i l'aigua del bany amb la fragància i així va encendre una mania de neroli.
El neroli és una de les notes de fragància més populars fins ara. El perfumista de renom mundial, Giovanni Maria Farina, va començar a experimentar amb la nota deliciosament picant que finalment va arribar a l'Eau de Cologne original de 1709. Des de llavors, el neroli s'ha utilitzat àmpliament en perfums florals, sobretot fent una aparició a l'icònic Chanel. No.5.null
Aquesta aigua de colònia utilitza la fórmula Aqua Mirabilis inventada per Giovanni Paolo Feminis el 1695: un acord cítric al voltant del neroli, a sobre d'un acord aromàtic. La seva família va transmetre aquesta recepta a Jean-Marie Farina el 1788, que la va fer destil·lar. Més tard és adquirit per la Casa de Roger & Va comprar Gallet.
veure més
