Un tònic amarg originari de la rocosa illa mediterrània de Creta, la marduix és coneguda per les seves qualitats herbàcies i aromàtiques. El marduix és càlid i picant, que encarna la calor del sol amb facetes d'herbes i pebres animades.
El marduix és una planta perenne que creix originària de l'Àsia occidental i el nord d'Àfrica, sent Egipte el productor predominant. Creix fins a 60 cm d'alçada i també pot créixer a França, Itàlia, el Marroc, Tunísia i Espanya. L'essència dolça de marduix s'obté destil·lant al vapor la planta fresca.
La millora té el seu lloc en la mitologia grega antiga, ja que es diu que la seva fragància va ser creada per Afrodita i simbolitza l'alegria. A l'edat mitjana, les dones posaven les flors en rams olorosos, a les bosses de mà i a l'aigua del bany. Fins i tot es fregaven fulles de marduix sobre mobles de roure i terres de fusta dura per aconseguir una brillantor fragant.
Espanya, França, Itàlia, Marroc, Tunísia
