Gingebre ingredients de perfum

Producció

Una planta amb flors amb rizomes carnosos que es cultiva a la Xina, Japó, Laos, Jamaica, Àfrica i, especialment, Madagascar. La planta herbàcia creix fins a un metre d'alçada, fent gala de fulles llargues i estretes. Les arrels de gingebre es netegen, es pelen i, de vegades, s'assequen abans de ser destil·lades al vapor.

Photo by courtesy of Symrise.

Història

La fragància picant del gingebre ha esdevingut per les nostres cuines des de l'Antiguitat, amb les regions tropicals i subtropicals d'Àsia que han gaudit de l'espècia deliciosament picant des del començament de la història humana registrada. El gingebre va arribar a Europa al segle I, quan els antics romans el van descobrir mentre comerciaven amb l'Índia. No obstant això, aviat va ser oblidat després del col·lapse de l'Imperi Romà i només va ser redescoberta pel seu públic europeu quan Marco Polo el va portar de tornada dels seus viatges cap a l'est. Durant l'Edat Mitjana, el gingebre va ser anunciat per les seves suposades habilitats màgiques i qualitats afrodisíaques. Pensat per evitar la pesta, l'espècia es va fer tan popular que va trobar la seva nova llar a la taula al costat de sal i pebre.

Origen

Xina, Jamaica, Japó, Madagascar

Sabies que...

El millor moment per collir el gingebre és quan la part superior de les arrels comença a prendre un color rosat i quan les fulles s'assequen, aquest és el senyal que tota l'essència preciosa es troba a les arrels de la planta. El gingebre és conegut per les seves qualitats medicinals. Durant segles, hem gaudit de la seva capacitat per millorar la digestió, alleujar el mareig i les nàusees, així com prevenir els vòmits durant l'embaràs. Les seves propietats antioxidants ajuden a prevenir malalties cardiovasculars i fins i tot alguns càncers.

Ingredients més combinats

Fragancia Icònica

Roger & Gallet

GINGEMBRE (EAU DE GINGEMBRE)

L'any 2003, Roger & Gallet va ser una de les primeres marques a utilitzar el gingebre com a ingredient clau en una de les seves fragàncies. La promesa: "El cor és un extracte de gingebre barrejat amb precioses essències d'eucaliptus i benjuí, amb la frescor vibrant de la taronja. Inspirat en un viatge a l'Índia".

veure més