Atractiu, sensual, seductor… El mesc és conegut pels seus poders afrodisíacs. Els perfumistes juguen amb una infinitat de mescs sintètics per fixar, barrejar i modelar ingredients en una sèrie d'acords embriagadors. Aquestes notes són netes i transparents, donant un efecte vellutjat i prim.
Originalment, l'almesc que s'utilitzava en perfums s'extreia del cérvol mesquer. Tanmateix, per raons ecològiques i econòmiques, els almescs actuals es creen sintèticament. Comunament anomenat almesc blanc o almesc transparent, es crea mitjançant la síntesi orgànica i és essencial per a la difusió i la tenacitat de la fragància. Fixolide, habanolide, galaxolide i ambrettolide són exemples de mescs blancs.
Cap a finals del segle XIX, es van sintetitzar molècules amb olor d'almesc mitjançant la nitració d'isobutilè. Gràcies a la síntesi orgànica, els químics van poder recrear els almescs, mantenint les seves propietats fixadores, alhora que eliminaven l'aspecte brut i fecal dels almescs animals. Als mescs nitrats van seguir els almescs macrocíclics i després els almescs policíclis. Actualment, hi ha aproximadament 300 almescs sintètics que tenen una nota pura, lineal, pols i envoltant que és imprescindible en la perfumeria moderna per la seva capacitat per augmentar la difusió i afegir rodones a les fragàncies creades per atendre la tendència reconfortant actual del mercat de perfums. olors.
El 10% de les persones tenen anòsmia i no poden percebre l'olor dels almescs sintètics.