Cacau ingredients de perfum

Producció

La gran majoria dels nostres grans de cacau molt adorats provenen d'Àfrica (a tot Ghana, Costa d'Ivori, Nigèria i Camerun), que representen dos terços de la producció mundial de grans de cacau, mentre que la resta es produeix a Amèrica del Sud (tant al Brasil com al Camerun). Equador). Els raïms delicats de petites flors rosades floreixen al tronc i les branques de l'arbre del cacau, produint fruits bastant grans, acanalats i semblants a la fusta anomenats beines. La polpa interior d'una sola beina conté entre 25 i 50 grans de cacau. Un cop collides, les mongetes es deixen fermentar durant 10 dies abans d'assecar-les al sol. Després de ser torrats per millorar el seu aroma natural de cacau, es trituren en pols. És durant aquest procés que el greix dels grans de cacau es fon per revelar un líquid viscós conegut com a "licor de xocolata".

Història

Impregnat d'una rica història d'intriga i cerimònies, el gran de cacau ha estat estimat durant molt de temps per les seves propietats úniques, venerat com un símbol de riquesa tant pels emperadors com pels plebeus a l'antiga Mesoamèrica. Reservats només per als més rics, els grans de cacau es van oferir en homenatge a l'emperador asteca, Moctezuma, que era conegut per gaudir de la cobejada mongeta en forma líquida d'una copa daurada. Eren tan apreciats que cent grans de cacau es consideraven un comerç just per a un esclau. Tant les paraules "cacau" com "xocolata" deriven de les paraules maies, "cacao", que significa "suc amarg", i "xocolata", que significa "beguda calenta".

Origen

Camerun, Ghana, Nigèria

Sabies que...

Originalment una beguda reservada només als déus i als reis, la xocolata ha estat durant molt de temps un signe de decadència i luxe, tant és així que els grans de cacau s'utilitzaven com a moneda de canvi i mercaderies precioses. Un ingredient dinàmic, les delícies dels grans de cacau s'estenen més enllà de les seves habilitats olfactives i culinàries: emetent un efecte afrodisíac sensual i sempre esquivant, el gran de cacau es considera alhora estimulant i relaxant.

Ingredients més combinats

Fragancia Icònica

Carolina Herrera

GOOD GIRL

Per expressar la dualitat i, especialment, el costat més fosc de GOOD GIRL, els perfumistes van utilitzar abundants quantitats de cacau fragant i embriagadora fava tonka.

veure més