L'Angèlica afegeix una nota superior herbàcia vibrant als acords. És naturalment almesc amb matisos semblants a la fusta, emetent una faceta única en contracte als seus brillants esclats de pebre. Aquest complex ingredient és conegut per les seves qualitats fixadores, actuant com a "sinèrgic" i ancorant acords brillants i cítrics.
L'essència de l'angèlica es captura mitjançant un procés de destil·lació. A partir de l'angèlica es poden produir dos tipus d'essències per a la indústria del perfum: una extreta de les arrels i una altra de les llavors. Tot i que ambdues essències recorden una fusta almesc dolça i herbàcia, l'essència derivada de les arrels d'angèlica és més picant.
Envoltada de misticisme i conspiració, es pensava que l'angèlica allunyava els poders nigromàntics de la bruixeria, els esperits malignes i fins i tot la pesta. La planta herbàcia deriva el seu nom de l'arcàngel Rafael, que va portar l'arrel a Carlemany per salvar el seu exèrcit de la pesta. Una bossa d'angèlica penjada al coll d'un nen el protegia de les influències malignes, tant físiques com espirituals.
Alemanya, França
"Mentre caminava, vaig veure un llit de flors d'Angèlica; vaig arrencar unes quantes fulles i les vaig arrugar entre els dits. Una olor de mesc (sintètic) i iris, combinada amb l'amargor del licor d'un monjo, en emanava. la humitat de l'aire va reforçar la percepció. El perfum havia de sortir d'aquesta trobada discreta". Jean Claude Ellena. 2020. Atles de Botanique parfumée - Arthaud.
veure més
