Les colònies són picants i brillants, fresques i estimulants. Un acord de colònia normalment comptarà amb un toc lúdic de cítrics, notes aromàtiques fresques i una flor de taronja alegre. Així, aquells que habitualment busquen aigua de colònia apreciaran la vitalitat de notes com la bergamota, el neroli i la llimona. El terme "colònia" també pot referir-se a un producte de menor concentració d'oli en alcohol que un EDT.
L'Eau de Cologne original es va llançar per primera vegada a la ciutat de Colònia l'any 1709 per Giovanni Maria Farina (1685–1766), un destacat perfumista italià. Va crear l'aroma d'esperit cítric i va batejar la seva creació en honor a la seva nova ciutat. La seva fragància va augmentar ràpidament a la notorietat, convertint-se en una olor "imprescindible" tant entre la família reial com la noblesa. La seva composició refrescant i lleugera contrastava directament amb els acords més pesats de l'època, consolidant el seu lloc en la història del perfum i continuant sent un acord popular fins als nostres dies.